Замітки профитроли

Замітки з міткою «профитроли»

Сортувати:: нові; популярні

Вид:: короткий; повний

Армянская кухня и профитроли. Куда б запхать, кроме как в Ж...

18.07.12, 21:08
армения, кулинария, кухня, негативы, профитроли, честность

[Приєднана картинка]Однако, приключилась лажа. Причем совершенно на ровном месте. Купили укропа, творога и далее по списку. Все для любимого жажыка (транскрипции могут быть разные - жыжык, цацик, джацик). Одно из самых любимых блюд периода буйства зелени. Жажык - армянское название. Творог, рубленная зелень (в основном укроп и кинза), чеснок, соль, перец. Опционно по вкусу пряности.Творог всегда берем только проверенных брендов. Их всего три. Вот и сегодня полкило взяли. Абсолютно свежий...

Коментарі: 113

Маммамія

к обеду готовы?)))

21.03.17, 11:51
кулинария, профитроли

...тогда аблизуитесь))) Никогда не готовила профитроли, считала это высшим пилотажем в кулинарии))))Давно вынашивала мысль и очень хотелось хоть раз попробовать, и если не получится, то и не печалиться))))Не ошибается тот, кто ничего не делает!Из множества рецептов выбрала менее калорийный и по продуктам "бюджетный вариант", т.е., чтобы не жалко было, если придется выбросить.Сегодня нашло вдохновение и я решилась на этот безумный шаг)))) И ура!!! Первый блин не совсем...

Коментарі: 27

Маммамія

Профитроли закусочные

Коментарі: 29

Nadia_UA

Профитроли

31.10.14, 09:03
профитроли

Профитроли Ингредиенты: 125 г. пшеничной муки, 250 мл воды или молока, 100 г. сливочного масла, 2 яйца. Для крема: 300 мл сливок 35% жирности, 30 г. сахарной пудры. Приготовление: 1.Смешать муку, масло и воду, поставить на маленький огонь.Готовить постоянно помешивая, пока тесто не превратится в такой комочек как на первом фото.Дать немного остыть, чтобы при добавлении яиц они не свернулись. 2.Затем добавить по одному яйца, каждый раз хорошо размешивая. Лучше это делать...

Коментарі: 1