Сырники с сырой картошкой
- 19.12.10, 12:22
Сырники с сырой картошкой
Нам понадобится:
1 пачка творога (200 гр.)
2 картофелины
1 луковица
1 яйцо
1/3 ч/л соды
0,5 ч/л соли
1 ст/л растительного масла
Примерно 2 ст/л муки
На мелкой терке натираем сырой картофель и лук. Добавляем яйца, творог, соль, растительное масло и муку. Тщательно перемешиваем. Тесто по консистенции должно получиться чуть-чуть погуще, чем на оладьи.
Обжариваем на растительном масле на разогретой сковороде. Если сырники снаружи уже подрумянились, а внутри получаются сыроваты, то засуньте готовые сырники на пару минут в СВЧ.
Подаем со сметанкой.
2
