Лепешки с сыром
- 30.11.10, 14:17
Осталось тесто сделала лепёшки с сыром..очень просто ,легко и вкусно
Тесто дрожжевое на кефире,без яиц,добавила раст.масла,дрожжи сухие 1 пакетик,замесить тесто,дать постоять,тесто элластичное,приятно работать с таким,к рукам не прилипает,т.к.я смазываю раст.маслом руки и стол...
Итак..оторвать кусочек тесто и размять в лепёшку,на середину положить тёртого сыра,края собрать, как на беляш,защипить и от центра к краям разминать,если есть воздух,то вилкой сделать проколы и выпустить воздух,размять в тонкую лепёшку,но не порвите,а то начинка вытечет..
и жарить на сковороде,чуть масла капнуть..
3
