Еще один день. Еще несколько соприкосновений с душами и эктодермой их обладателей. Потом еще один вечер. Один из многих. А было еще и утро. И все - всерьез. Как и всегда.

И та же самая бабуля сидит напротив "Веснянки". Когда-то она была для меня талисманом, чтобы все было хорошо с папой... Прошло уже 3 года, как нет отца, но каждый раз кладу ей в коробочку крупную купюру. И так продолжается уже почти четыре года. Иногда разговариваю с ней, спрашиваю, что ей нужно. Лекарства разные. Иногда что-то покушать.

И каждый раз она говорит "Дай Бог Вам здоровья". Да уж... мне одному столько здоровья не осилить, пожалуй. Так и играем в эту игру - я, толстый разочарованный в людях дядька и сухонькая старушка с необыкновенной глубиной в глазах. Я помогаю ей выжить, она помогает мне продолжать чувствовать себя человеком.

Других способов чувствовать себя человеком, увы, не осталось. И даже подвешенный кофе - глупо. Не настоящее все это. Пиарно-протухшее и потому фальшивое.

[ Смотреть дальше ]

		"Птичка" - фигурная нарезка овощей.
		Ваза для фруктов из арбуза (или дыни, тыквы и др.) Фрукты в вазе можно залить фруктовым желе.
		Способ декоративной нарезки томата. Таким же образом можно нарезать "листочки" из яблок.
		Помидоры фаршированные.
		Праздничное оформление фаршированных помидоров (на 8 марта, День св. Валентина).
		Закусочный коктейль. Шпроты, крутые яйца, вареные овощи, оливки, майонез, зелень.
		Оформление закуски с копченой салакой.
		Закуска из креветок.
		Оформление закусочной тарелки.
		Оформление холодной закуски.
		Сервировка закуски из морепродуктов.

 ][
  [/cut]
      

		Паштет, ломтики огурцов.
		"Рыбки" из паштета, украшенного ломтиками отварной моркови или сеточкой из майонеза.
		"Рыбка" из салата или селедки под шубой. Верхний слой - свекла с майонезом. На "голове" - поверх свеклы мелко нарезанные или натертые белки с майонезом. "Чешуя" из репчатого лука. "Плавники" и "хвост" из свернутых в трубочки очень тонких ломтиков свеклы.
		"Змейка" из салата или паштета, украшенная ломтиками маринованных огурцов.
		Сельдь, зеленый и репчатый лук, масляно-уксусная заливка, зерна граната.
		Рулетики из сельди. Ломтики соленой сельди свернуть в кольца и заполнить смешанной с майонезом или густой сметаной смесью из натертых на крупной терке вареной свеклы, сыра, репчатого лука. Украсить оливками и ломтиками помидоров.
		Кальмары фаршированные. "Бабочка" из ломтиков помидора и огурца.
		Украшение блюда шариками из отварной моркови, вырезанными специальной полусферической ложкой с острыми краями.
		Астра, выложенная из нашинкованной капусты.
		Украшения из огурцов и томата.
		Хризантема из пекинской капусты
		"Хризантема" из белой части лука-порея. Отрезать нижнюю часть примерно на 10-12 см, надрезать каждый слой тонкими полосочками не доходя до низа 1-1, 5 см, следуюший ряд надрезать в шахматном порядке и так до самой серединки. Затем на 10-15 минут положить "хризантему" в холодную воду, развернуть "лепестки" и выложить на блюдо.
		Длинный зеленый лист лука-порея сложить пополам вдоль, сделать частые надрезы со стороны складывания, немного сдвинуть половинки относительно друг друга, свернуть в рулон, снизу заколоть зубочисткой, красиво расправить получившиеся "листочки" и выложить на блюдо.
		Корзиночки из помидора и огурца.
		Как указано на фото, отрезать часть огурца, разрезать вдоль на две половинки, надрезать тонкий "парус", вычистить часть семян, заполнить начинкой. "Парус" закрепить на шпажке.

  Если бы селедки было мало, она считалась бы самым тонким и редким деликатесом.  (Вл. Солоухин, "Трава")

Энтомофагия – это употребление насекомых в пищу, которое присуще многим живым существам, в том числе и людям. Во многих странах насекомые составляют неотъемлемую часть ежедневного рациона, а в некоторых являются даже деликатесом.

Некоторые люди отказываются от употребления мяса, и взамен поедают насекомых. Ведь в кузнечиках и сверчках содержится столько же белка, сколько в мясе, а их разведение требует меньших площадей и материальных затрат.

 

Однако не всех насекомых можно употреблять в пищу. Существует около 1500 видов съедобных насекомых, из которых употребляют в пищу 36 африканских, 29 азиатских и 23 страны Южной Северной и Северной Америки.

Огромный жареный паук - излюбленный деликатес у многих народов

 

Пресные лепешки с  жареной  саранчой  - любимая  закуска у мексиканцев

 

Жареная саранча на деревянных палочках как шашлык у китайцев

 

Скорпион на шпажке считается  самым дорогим  деликатесом  в Китае

 

 Зажаренные водные жуки - хрустящая закуска в Тайланде

Энтомофагийная (Энтомофагийская) кухня 

Этот деликатес продают только в элитных специализированных ресторонах и клубах, например, в нью-йоркском ресторане "Клуб исследователей"

Блюда энтомофагийской кухни включают и традицонные ежедневные блюда :

печенье с хрустящими сверчками и шоколадной стружкой 

 

мучные черви с рисом и овощами

 

рагу из мучных червей

 

сверчки в шоколадной глазури

 

  леденцы с кузнечиками

 

 

Туристы, путешествуют по разным странам, пробуют разные блюда.

 

 

 Но надо быть осторожными и не пихать в рот всё, что попало. Еда, которая  для местных жителей является обычной,  для туриста может обернуться расстройством кишечника или  даже смертью.ист

«Go2life.net • Вкусные продукты на уличных лотках со всего мира» на Яндекс.Фотках

• Источник всех фотографий: 35 фото. Вкусные продукты на уличных лотках со всего мира

[ Смотреть дальше ]

 Вот никогда не понимала,зачем пюре миксером взбивать?,.......На что тебе толкушка дана?...нет....МИКСЕР!

Ну что.....теперь .....миксер побывал на полу...Летел он так.....провожаемый двумя парами глаз.... со стола - невысокого, но ему хватило. Он наверняка насладился полётом.

После того,как я его подняла - там, внутри миксера, что-то каталось... такое...шустрое. 

Сам агрегат-то  работает. Даже тот шарик,который там перекатывался - выпал. 

Теперь я боюсь его включать:навернётся полностью - буду я работать миксером. (так мне было скзаано). 

а я же мааааааленькая....меня жалеть надо.А НЕ СТАВИТЬ ПОД ЛОКТИ МНЕ МИКСЕР,КОТОРЫЙ НЕ ПРИСПОСОБЛЕН К ВЗБИВАНИЮ ПЮРЕ!

По утрам особенно тяжело себя заставить что-то приготовить. Хотя кушать очень хочется.  Поэтому я придумываю всякие ленивые рецепты.
Сегодня это бутерброды с баклажанами.



Основа - тосты с отрубями. Присушенные в тостере. Сверху на них сыр. На сыре салат из печеных баклажанов (они у меня уже были заготовлены), помидоров и чеснока. Заправлено майонезом. Все приготовлено за 15 минут.
Нямка.
Приятного всем аппетита, кто кушает и удачного дня!