Кролик в молоке
- 06.06.09, 21:27
- САМОЕ ВКУСНОЕ
-
-
-
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.
вешенки — 500г
белый хлеб — 2 ломтика
молоко — стакана
яйцо — 1 шт.
лук репчатый — 12 шт.
масло — 23 ст.л.
чеснок — 12 зубчика
панировочные сухари 34 ст.л.
майонез — 1 ст.л.
соль, специи — по вкусу
Вешенки порезать, потушить в собственном соку 20 минут, пропустить через мясорубку вместе с намочнным в молоке белым хлебом, посолить, добавить обжаренный лук, яйцо, растертый с солью чеснок, специи. майонез. Хорошо вымешать фарш. Сормовать котлетки, обвалять в сухарях или муке, обжарить.
МЯСО ИЛИ ФАРШ-0. 5 КГ
ШАМПИНЬОНЫ-1 БАНКА
СЫР-300 ГР.
МАСЛО
МАЙОНЕЗ ПО НЕОБХОДИМОСТИ
ФАРШ ИЛИ ПЕРЕКРУЧЕННОЕ МЯСО СОЛИТСЯ, ВЫКЛАДЫВАЕТСЯ В ФОРМУ, ЗАРАНЕЕ ОБМАЗАННУЮ МАСЛОМ. СВЕРХУ ПОКРЫВАЕТСЯ МАЙОНЕЗОМ, СВЕРХУ ШАМПИНЬОНЫ, ВСЕ ЭТО ПОСЫПАЕТСЯ ТЕРТЫМ СЫРОМ И В ДУХОВКУ МИНУТ НА 40 -50.
курица - 1
мед - 2-3 ст. ложки
сливочное масло - 2-3 ст. ложки
арахис молотый - 3-4 ст. ложки
Масло растопите, смешайте с медом и орехами, смажьте курицу полученной смесью.
Жарьте курицу в духовке при 230 °С до готовности.
ОБЪЕДЕНИЕ!!!