Оболочки пшеничных зерен, или отруби, являются для организма человека уникальным по своим свойствам источником клетчатки. Пшеничные отруби используются в спортивном и диетическом питании, так как содержат полезные вещества необходимые для правильного функционирования человеческого организма.