[Приєднана картинка] Что нужно: творог 500 гр; яйцо 4 шт.; молоко 1 стакан; мука, соль; сметана 1 стакан; сливочное масло 150 гр. Как делаем? Пельменное тесто готовим на молоке. Взбиваем 2 яйца, солим, муку кладем, сколько возьмет тесто, чтобы было тугое. Для начинки растираем творог, солим, взбиваем 2 яйца, перемешиваем. Лепим вареники, хорошо прожимаем края. Варим вареники в большой кастрюле, в подсоленной воде, 3-4 минуты. Соус. В небольшом ковше разогреваем масло, туда...

Читати далі...