Итак, рецептик. Вскипятила кастрюльку воды и закинула нарезанную брусочками картофель. Пока картошка варится, делаем заправку. В сковородке на капельке масла обжарила лучок и морковку, практически протушила. Нарезала большой пучок щавеля. Когда картошка сварилась, закидываем заправку из лука и моркови, нарезанный щавель. Проварила еще около пяти минут. И все, супчик готов. Подаем с нарезанным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!!!