Суть этой еды в том, что зелёные (но выросшие до нормального размера и начавшие светлеть) помидоры варятся вместе с другими овощами, сахаром и уксусом, т.е. что-то вроде варенья из овощей. Название - как у породы китайских собак, и американцы считают, что эту еду принесли в США китайцы, строившие железные дороги. Сам рецепт смотрите на сайте solenya.ru. По китайски "чау" означает "смесь", а в американском сленге одно из значений этого слова - еда, перекус, обед.

Ты видишь? Древняя легенда Край бездны отмеряя шаг, С вершин заснеженых Тибета Нам подает далекий знак. При сотвореньи мира небо Лизнул обычным языком - С тех пор обыкновенным не был: Он стал синеязыким псом. Тот зверь без имени - названья Лежал у храмовых дверей, В Монголии на поле брани Бойцом он был возле людей. А после, Будды верный сторож, Охранник вцепененных тел, Берег покой того, который Дотронуться небес хотел. У императоров в почете Был...

Читати далі...