Настоящий одесский ужин, оказывается, можно
приготовить быстро – так, во всяком случае, утверждает Уриэль Штерн. Достаточно
сделать биточки из тюлечки, тартар из печеного перца и знаменитую
икру из «синеньких» — баклажанную икру. А запивать будем компотом из
зелени. Начали!