СТЕЙКИ
- 23.05.09, 10:41
- САМОЕ ВКУСНОЕ
400 г говяжей вырезки, соль, приправа к мясу, масло Для соуса: 300 г красного вина, 100 г сливок, 1 лимон, 20 г эстрагона, черный молотый перец 1. Филе говядины нарезать порционными кусками. Солить, перчить, посыпать приправой к мясу. Оставить на 2-3 минуты. 2. Слегка обжарить на хорошо разогретой сковородке с маслом до золотистого цвета. 3. Параллельно нагреть вино. Добавлть сливки, немного сока лимона, эстрагон. Проварить 3-5 минут на слабом огне. 4. Выложить мясо в горшок, залить соусом и ...
[Приєднане голосування]
2
