Торт "Эклер"
- 12.12.11, 20:35
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
[Приєднана картинка]
На 14 порций
Для основы торта и шариков из заварного теста:
• 1 пачка замороженного слоеного теста
• 25 г сливочного масла
• соль
• 75 г муки
• 3 яйца
• 15 г крахмала
• 1 чайн. ложка разрыхлителя
Для двух видов начинки:
• 30 г крахмала
• 3 стол. ложки сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 250 мл яблочного сока
• тертая цедра 1 лимона
• 500 г слив мирабель без косточек
• 1 пакетик порошка для ванильного пудинга...
5