Кабачковые оладьи [Приєднана картинка] Ингредиенты: 1 морковка; 2 средних кабачка; пучок зелени; 2 яйца; 2 ст. л. муки; 1/3 ч. л. соды; 1/2 ч. л. соли; растительное масло для жарки. По желанию - соус: 400 мл сметаны; 3-5 зубчиков чеснока; 2-3 ст. л. лимонного сока; соль, черный перец по вкусу. Кабачки натираем на мелкой терке. Раньше я пользовалась крупной, но так еще вкусней. Морковь натираем на той же терке. Зелень нарезаем. Все смешиваем, солим...

Читати далі...