[Приєднана картинка] Селёдка, сухой способ засолки. 3 ст.ложки соли 2 ст.ложки сахара 1 ст.ложка приправы д/пряного посола. Натереть селёдку ( и в жабры тоже засыпать ), и положить в 2 целофановых мешочка. В холодильник на 2 суток. Переодически перетряхивать. Способ засолки селёдки, которым наша семья пользовалась много лет. На 1 литр воды – 6 ст.л. соли ( без горки ), 1,5 ст.л. сахара, 4 лавр. Листика, горошек перец и щепоточка приправы зира ( можно и 2-3...

Читати далі...