Перуанская кухня 2-3 большие картофелины, 1 морковка, 1 куриная ножка, 1 яйцо, 1 стакан вареного риса, полпучка кинзы, соль, перец. 1. Картофель и морковь тщательно моем и чистим. 2. Варим куриный бульон из одной ножки с целым картофелем и нарезанным кубиками морковью. Добавляем соль и перец. Варим 20-25 минут. 3. Кинзу моем и подсушиваем на бумажном полотенце, чтобы удалить излишек влаги. Измельчаем в блендере до однородной массы. 4. Добавляем кинзу в суп, прибавляем отваренный рис и ...

Читати далі...