Яркое рагу
- 12.01.12, 12:22
- Філософія життя
(Очень вкусное, овощное, легкое, осенне-зимнее. отлично сочетается с мясом и ганиром из риса)
На Рождество были у нас гости, которые вместо традиционной кути принесли необычное рагу: очень вкусное! Мы ели и заодно пытались угадать ингридиенты (один из них не угадал никто)
Итак,
нам понадобятся:
2 луковицы (нарезать)
2 морковки (натереть)
0,5 кг тыквы яркой (натереть на терке)
0,5 кг брюссельской капусты (предварительно бланшировать в подсоленной воде, либо пропарить в пакете в микроволновке минут 5).
Соль, молотая паприка, немного итальянских трав.
Кетчуп или томатная паста или томатный сок.
По желанию - немного чеснока (раздавить лезвием ножа и посечь мелко).
Вначале в прогретое растительное масло бросить морковь, через минуту прибавить лук и протомить минут 5. Прибавить тыкву - еще минут на 5-10. Затем уже добавить капусту, специи и кетчуп. Томить на малом огне до выпаривания жидкости, в самом конце прибавить чеснок. Это потрясающе вкусно и ярко (не говоря уже о полезности)
Смачного!
Коментарі
Westalka
112.01.12, 12:59
Да, яркое, полезное... Жаль, нет фото в готовом виде.
Только по ссылке я почему-то не попала на эту заметку. Зашла только через твой блог.
Марфушка
212.01.12, 13:18Відповідь на 1 від Westalka
я не подготовилась (офтоаппарат не зарядила - а все продукты удачно оказались под рукой)...чет я напутала с размещением заметки видимо
ТНЕ*
312.01.12, 13:49
Марфушка
412.01.12, 13:53Відповідь на 3 від ТНЕ*
Гість: Jim Beam
512.01.12, 15:21
Какая маленькая каапуста
ее то наверно и едят девушки с маленькой грудью 
Марфушка
612.01.12, 15:25Відповідь на 5 від Гість: Jim Beam
нет, Димочка! с нее начинают прикорм махоньких девочек, которые потом преходят на кочанчики покрупнее 9и так далее - по мере роста)
Гість: Jim Beam
712.01.12, 15:30Відповідь на 6 від Марфушка
Так нам уже наверно пора прикармливать???
Марфушка
812.01.12, 15:55Відповідь на 7 від Гість: Jim Beam
вам комаровский говорит: раньше 6-ти месяцев даже не поить (все Ленуська в себе носит: и еду и питье)
Гість: Jim Beam
912.01.12, 16:11Відповідь на 8 від Марфушка
Здрасте, , как это непоить? наоборот нужно давать водичку
я знаю, с матрю его передачи 
и он каже, есси в ковнете жарка, и влажнасть низкая, (эт как у нас) нуна даваь ваду. Доктора придумали укропную, но он каже, шо укропна так же влияет как и обычная вада. Луччи давать очищенную, но не кипяченную, потаму как в кипяченной ничиво палезнава нима. 
Гість: Jim Beam
1012.01.12, 16:12Відповідь на 8 від Марфушка
А жижу такую нада попробувать, рас ты гавариш что укусна. Неделе пока низя томат, так шо падаждем еще месяцок другой, и пригатовим!