Вуаля! Маринад для шашлыка из курицы.
- 07.06.11, 09:30
- Філософія життя
По следам http://blog.i.ua/user/2042947/723588/ обещанный рецепт.
Ну пофотать пошаговые и в голову не пришло,потому как вообще не собиралась выдавать рецептик в эфир,потому звыняйте
.В общем уникальность рецепта пожалуй в том,что готовится ну очень быстро и просто и из очень простых и доступных продуктов имеющихся на всякой даче.
Для начала нужна конечно курятина.У меня голени куриные,но и крылышки в этом маринаде отлично получились,поэтому думаю,что для всего сгодится.
Берем зеленый лук,зеленый чеснок вместе со стеблями, укроп,петрушку,зелень сельдерея,масло подсолнечное,соль и черный перец.
Зеленуху всю крамсаем как получится,у нас было довольно крупно,потому как не нашлось доски разделочной,что бы порезать
.Сыплем соли и ,довольно щедро, черного перца молотого.
.Сыплем соли и ,довольно щедро, черного перца молотого.
Забрасываем сюда же курятину и хорошенько вымешиваем.На вкус маринад должен быть довольно соленым,тогда мясо будет в меру просолено.Поливаем все это маслом,не заливаем конечно,но так чтоб хорошо промаслить и мясо и овощи.
Накрываем это все какой нить крышкой плотненько и хорошо бы еще чем-нибудь прижать.
Ну и разводим кастрик!
Поверьте,к моменту когда прогорят дрова и будут отличные угли,уже все промаринуется!
Выкладываем на решетку мясо
жарим и получаем вот такую красотищу и вкуснотищу!
Да,вот еще что!Мясо выкладываем без маринада,а его поглощаем в качестве закуся к этому самому шашлыку.Ну очень вкусно!
Ну приятного всем!Если кому придется по вкусу буду очень рада!
Ваша jada
Ну приятного всем!Если кому придется по вкусу буду очень рада!
Ваша jada
25
Коментарі
bestiaya
17.06.11, 09:48
Грымза
27.06.11, 09:58
Красотень. Я б ещё добавила немного мяты. Очень уж мята с мясом дружит.
Vei Shuo
37.06.11, 10:05
мняско mmmm...
Varno
47.06.11, 11:09
Philosopher
57.06.11, 11:14Відповідь на 2 від Грымза
к куре лучше мелисса
Гість: Лъйошкин_Кот
67.06.11, 11:18
СВани
77.06.11, 11:30
ням-ням
верь
87.06.11, 11:30
jada
97.06.11, 11:34Відповідь на 8 від верь
Да про майонез я давно знаю и много раз пробовала.Тут маринад делали из того что было и быстро,а результат превзошел все ожидания
Грымза
107.06.11, 11:36Відповідь на 5 від Philosopher
Ну, я эта.... Купила в воскресенье пучечище мяты. Надо ж его куданить приспособить.