Куч мачи
- 27.04.11, 11:12
- Філософія життя
Грузинская теплая закуска, хороша под красное вино или водочку!
Нужно: по 500 г куриных сердечек, желудочков, можно печень - куриную.
Чеснок (3-4 зуб),
орехи грецкие - 100 г,
зелень кинзы и петрушки,
смесь приправ хмели-сунели,
зерна граната 150 - 200 гр.
Субпродукты промыть, залить холодной водой и поставить варить. Можно варить всё вместе, можно отдельно. Не принципиально. Варить минут 40 от момента закипания.
Тем времен орехи,зелень,чеснок смолоть в блендере.
Субпродукты остудить, нарезать и обжарить в оливковом масле до румяной корочки, добавить смесь хмели-сунели, соль, влить 50 г коньяка и потушить минут 10.
Смешать смесь орехов (с чесноком и зеленью) с горячими потрошками, добавить зерна граната. Всё, блюдо готово... Перед подачей можно ещё прогреть в микроволновке.
Советую сделать: быстро, несложно и недорого!
Приятного аппетита!
Коментарі
Злая_тётка
127.04.11, 12:33
*плююсь гранатовыми коточками*
Марфушка
227.04.11, 12:39Відповідь на 1 від Злая_тётка
Злая_тётка
327.04.11, 12:50Відповідь на 2 від Марфушка
не, я серьезно, а без граната можно?
Марфушка
427.04.11, 13:06Відповідь на 3 від Злая_тётка
да запросто...это опционно!
Злая_тётка
527.04.11, 13:17Відповідь на 4 від Марфушка
а есть вариант замены?
Марфушка
627.04.11, 13:22Відповідь на 5 від Злая_тётка
есть вариант отмены)))
Злая_тётка
727.04.11, 13:30Відповідь на 6 від Марфушка
принят))))))))))))))))))
Марфушка
827.04.11, 13:31Відповідь на 7 від Злая_тётка
Westalka
927.04.11, 21:05
Беру на заметку!
Марфушка
1027.04.11, 23:36Відповідь на 9 від Westalka