Готовится легко и быстро. К тому же можно вполне обойтись на ужин только этим салатом, не заморачиваясь готовкой гарнира и ещё какого-нибудь мясца.
Итак, нам понадобится одна малюсенькая луковица ( любая - белая, синяя или жёлтая ), брокколи, копчёный сыр и любое мяско. В принципе, от последнего ингридиента зависит вкус салата. Я готовила пару раз с отварной куриной филейкой. Тоже неплохо. Но на этот раз у меня было пять сосисок. Этап первый - обливаем свежезамороженое брокколи кипятком.
Пока брокколи остывает, быстренько нарезаем сосисочки.
Кидаем в разогретую сковородочку с небольшим колличеством растительного масла.
Лук режем очень-очень тоненько и сбрызгиваем винным уксусом или лимонным соком. НЕ СОЛИМ!!!
А дальше всё очень просто. Первый слой в салатнике - лук. Дальше - брокколи. Только не забудьте соцветия нарезать вдоль на более мелкие фрагментики. Следующий слой - сосиски.
Копчёный сыр ручечками рвём на тонкие полоски.
Ну и всё. Остаётся только намайонезить или полить каким-нибудь соусом на ваш выбор.
ЗЫ, только не солите, ради Бога. И в майонезе, и в сосисках, и в сыре соли более чем достаточно.
ЗЫ,ЗЫ, Ни в коем случае не лейте сметану. Она сюда "як здрасте".
Коментарі
Гість: Хозяин (С)
15.08.10, 10:49
любишь таки ты сосиски с крисиными коготками


надо попробывать, но с ".... и любое мяско...."
Грымза
25.08.10, 10:52Відповідь на 1 від Гість: Хозяин (С)
Дык эта...используем то, что есть в наличии. Кстати, с куриным филе ваще ням-нямка.
Гість: Хозяин (С)
35.08.10, 10:53Відповідь на 2 від Грымза

воспользуюсь, тем более из мяса я больше птицу летом предпочитаюScorpy_N
45.08.10, 10:59
ну шо за народ - перед обедом вкусняшки выкладывать - издеваюцца

Грымза
55.08.10, 12:26Відповідь на 3 від Гість: Хозяин (С)

Кстати, индюшатика тоже будет хороша в таком салатике.Грымза
65.08.10, 12:26Відповідь на 4 від Scorpy_N

Ыыыыы.Scorpy_N
75.08.10, 12:37Відповідь на 6 від Грымза

каму ыыыыы, а каму есть хочицца, я седня абэд не брала - чайовничаюГрымза
85.08.10, 12:57Відповідь на 7 від Scorpy_N
Ага, дайте чаю, бо скучаю.
Scorpy_N
95.08.10, 13:01Відповідь на 8 від Грымза

лучше с пиченькайЗлая_тётка
105.08.10, 13:23
ога.. Фил держится из последних сил, так ты сменила его...
как теперь дожить до обеда при взгляде на такую нямку?