Варенье из зелёных помидоров ( для нашей страны оч. актуально)
- 30.05.09, 09:52
- САМОЕ ВКУСНОЕ
помидоры - 1 кг
сахар - 1,2 кг
лимонная кислота - 4-5 г
Для варенья возьмите помидоры с плотной мякотью, надрежьте их, удалите семена и промойте в холодной воде.
Залейте подготовленные помидоры кипящей водой, варите 5 минут, затем воду слейте. Вновь залейте помидоры холодной водой, варите ок. 5 минут, откиньте на дуршлаг.
Помидоры переложите в посуду в которой будете варить варенье, всыпьте сахар, влейте 1 стакан воды, на сильном огне доведите сироп до кипения, затем огонь убавьте.
Варите варенье в два приема, в общей сложности 4–6 часов.
В конце добавьте лимонную кислоту.
Удивительно, но это довольно вкусно!
-
-
-
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.
1
Коментарі
анонім
130.05.09, 10:08
"Удивительно, но это довольно вкусно!"(с)
Подозрительно звучит вот это "довольно"...
Хотя их тыквы и из кабачков - действительно класс
Гість: old_decorator
230.05.09, 10:12
моя кума варила варенье из слив и кабачков - вкуснятина страшная.. кабачки от ананаса не отличить)
Papasha
330.05.09, 10:26Відповідь на 1 від анонім
Мне например, нравится, а кому то может и нет. Потому и написал "довольно"
анонім
430.05.09, 10:50Відповідь на 3 від Papasha
Панимать
Papasha
530.05.09, 10:54Відповідь на 4 від анонім
LIUBOV
630.05.09, 11:34
Я помидоры солю так - в 3-х литровую посуду 10листиков смородины, 1 корень и 1 лист хрена, 10 листиков вишни, лук, чеснок, перец горошек- помидоры белые, зеленые всякие лишь бы не гнилые - соль как при засолке огурцов - закрываю полиэтиленовой крышкой -получаются помидоры со вкусом малосольных огурчиков - Хи-хи а Папик так не делал
Papasha
730.05.09, 11:37Відповідь на 6 від LIUBOV
Ну... вообще то неплохо,
но только это у меня варенье, а не засолка 
LIUBOV
830.05.09, 11:41Відповідь на 7 від Papasha
Да я поняла, просто помидоры к помидорам
Papasha
930.05.09, 11:43Відповідь на 8 від LIUBOV
Точно!
Мухи отдельно, а котлеты отдельно! 
