шампиньоны "фри"

600г грибов
2 ч.л муки
1 яйцо
3 ст.л панировочных сухарей
соль

грибы отварить до полуготовности,остудить.панировать в муке,обмакнуть в яйцо,панировать в сухарях и обжарить.вкусно!