Ласточкино гнездо

0, 5 кг фарша (я беру домашний свинина-говядина)


1 !3 часть мякоти батона


3 зубочка чеснока


небольшой пуч. укропа


соль, перец, приправы к мясу


2 яйца


майонез


кетчуп


1 большая луковка


1 большой помидор


100 г тв. сыра


1 болг. перчик
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко порезанный чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде, перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, всё хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук). Выложить их на смазанный раст. маслом протвень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец  тонкими ломтиками (кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр . Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку 180 С 30 мин.
Приятного аппетита!!!