Малосольные огурчики. Мегабыстрая засолка.

В общем-то, я подобный рецепт уже давал, но вот Вам еще один вариант, когда ну совсем срочно закусь нужна.
В общем, ежели на природу выходите, мона непосредственно перед выходом сделать - они минут через 20-30 уже хорошей закусью становятся, а через часок-полтора - вообще классно.

Хех... Как-то не сложилось с фоткой готового продукта...  Ну да ладно.
Расчет на полкило огурцов. Огурцы советую только "мужские" брать - с пупырышками. На полкило нам понадобится небольшой пучок укропа и 5-6 зубчиков чеснока. (Вот и главное отличие от того рецепта - туда чеснока меньше нужно.) Ну и соли - 1/2-1 столовая ложка, в зависимости от желаемой солености и скорости поедания. Чем быстрее, тем соли больше нужно. В общем, не советую больше 2/3 ложки сыпать.



Огурчики моем, насухо протираем (важно) и режем вот таким макаром на 8 частей:



Чеснок сильно раздавливаем плоскостью ножа и измельчаем.



Укроп просто мелко рубим.



Все вместе закидываем в полиэтиленовый пакет, засыпаем соль, герметично завязываем.



Завязываем так, чтоб воздуха внутри осталось.



Хорошенько встряхиваем, чтоб внутри все равномерно перемешалось. Если не уверены в герметичности пакета, завяжите в еще один.



Через полчасика закусываем водовку...



Приятного аппетита-сс!

Пы.Сы. Так как мои заметки в общую ленту не попадают, я совершенно не обижусь, если Вы разошлете сие тем, кому это интересно...