хочу сюди!
 

Вікторія

38 років, скорпіон, познайомиться з хлопцем у віці 34-46 років

Маринуем помидоры №2 - С орехами! ;)

Да, не удивляйтесь. Рецепт, кстати оччень забавный - мировая закуска получается. Правда, уж сорри - не нашел пошаговых фоток, а сготовить пока не из чего... Ну да ладно - тут все просто делается.

Итак. Берем кило мелких зеленых помидорок. (Можно и средние, но с мелкими лучше получается.)

Моем, заливаем кипятком, оставляем минут на 20.

В это время измельчаем 3/4 стакана ядрышек грецкого ореха (гмм... надо будет еще с лещиной попробовать...), штук 9-10 зубков чеснока, небольшой острый перчик (без семян), или половину среднего, если есть свежие - веточку базилика и пару веточек тархуна, смешиваем и  - самый морочный момент в рецепте - отжимаем так, чтоб выделилось максимальное количество сока - нам эта смесь сухая нужна. Добавляем к ней по чайной ложке кориандра и мяты, если базилика и тархуна свежих не было - по пол чайной ложки сухих.

Итак - помидорки режем пополам (те, что покрупнее - на четвертинки), закладываем в банки, пересыпая каждый слой пряной смесью...

Уплотняем...

В выдавленый сок вмешиваем 3/4 стакана уксуса и заливаем помидоры... При необходимости доливаем кипяченой водой (той, которой помидоры заливали), чтоб покрыло. Закрываем, ставим в холодильник.

Готовы будут через несколько дней. Определить легко - помидоры пожелтеют.

Вкуснятинаа...

Эхх... Приятного аппетита-сс! tost

15

Коментарі

11.09.10, 13:11

а вот это надо попробовать

    21.09.10, 13:21

    здорово!!!

      31.09.10, 15:57

      ахфигетььь! паперло с памидорами вас

        41.09.10, 16:00Відповідь на 3 від Vikusjc

        ахфигетььь! паперло с памидорами васза седня три (пока)

          51.09.10, 17:13Відповідь на 4 від Philosopher

          дк еще ж не вечер

            61.09.10, 17:19Відповідь на 5 від Vikusjc

            дк еще ж не вечер типа да
            еще, как минимум, два планирую
            оба забавные

              71.09.10, 17:21Відповідь на 6 від Philosopher

              ну вотьььь ,я же хаварила