Сегодня увидел новое пиво - «Оболонь Живое», не мог не попробовать и в силу природного любопытства не пробить инфу.
Ощущения - пиво как пиво, но лучше "Светлого", в целом - в духе киевских сортов Оболошки. Немного напоминает уже забытое "Классическое", алкоголию 4,5%об., стартовая плотность сусла 11%. Светлое, естественно. Легкое, я бы даже сказал - излишне.
Запуск нового продукта происходил в обстановке полной секретности, что неудивительно - на сегодня ни один производитель конкурирующих брендов не предлагает непастеризовки сравнительно длительного хранения - гарантируют 45 дней.
 Пиво РЕАЛЬНО  не поддается пастеризации или стерилизации.
"Живое" пиво варится по классической технологии светлых пив. Сваренное нефильтрованное пиво длительное время (скока - так и не сказали, но чуйка подсказывает, что дней 30-45 ) лагеризуют (мурыжат) при низкой температуре, и дрожжа засыпает . А затем пропускают через фильтраторы. Особенности производства и разлива исключают попадание кислорода и левой микрофлоры. Ну и ещё кое-какие секреты, о которых я не скажу
Выпито немало, пока живой. Чего и вам желаю.

Квартет Дейва Брубека. Запись конца 80-х, Москва.

Al Jarreau "Spain ( I Can Recall )", 1992
по мотивам Chick Coria

Blues for Salvador, 1987

В рамках гастрольного тура летом 1987 года группа "Santana" побывала в Москве, а я тама был
В конце года
вышел инструментальный сольник Blues For Salvador, принесший автору Grammy.

1995, "Арсенал" на радио "Панорама"

"Арсенал" 1999

Нестандарт.

А вот дошла инфа, что (живой и настоящий) Пукач сдалси...
Хотя давным давно всем всё пох...

"Песня о друге"