Главные продуктовые тренды 2017 года

Знаете, какие продукты в тренде наступившего года? Живые!!! Согласно исследованию американских диетологов, в 2017 году возрастет потребление продуктов питания, изготовленных методом брожения: натуральный кефир, йогурт, сыр, квашеная капуста, корейское блюдо кимчи (остро приправленные квашеные овощи), японская паста мисо, а также ферментированный чай комбуча, который больше известен нам как настой чайного гриба.

Подобные живые продукты являются источником полезных бактерий и оказывают положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому приверженцы здорового образа жизни считают, что выбор именно живых продуктов гарантирует максимальную пользу от их употребления.