Домашний хлеб
- 03.11.15, 19:29
лекция Рецептов2 часа назадДомашний хлеб на кефиреИнгредиенты:150 мл воды350 мл кефира900 грамм муки20 грамм свежих дрожжей1 столовая ложка сахара1 чайная ложка солиПриготовление:Растворите в теплой воде дрожжи, сахар, соль. Добавьте примерно пол стакана муки и перемешайте, опара должна быть по консистенции как сметана. Накройте и дайте ей постоять четверть часа, пока не увеличится в объеме. Затем влейте в опару теплый кефир, хорошо перемешайте и замесите тесто, добавляя понемногу муку...