Зашарив щось смачненьке..))))

Загалом цієї неділі мені некуй було що робити, а це значить я гутую щось смачненьке на кухні. Цього разу лінь взяла над мною верх, в магазин йти влом! Обставина серйозна.. та це не привід пропадати голодним, коротше ломанувся в свій холодильник вигрібати рештки всього що недоїв чи прогледів раніше В результаті назріла ідея все згребти до купи й запекти. Напевно здогадались - йде мова про піццу, помийка продукитів яку скинули на тісто й запекли бо сирим вже їсти напевно незовсім безпечно

Оскільки я від природи істота лінива, тісто за мене зробила не жінка, а мовчазна й на все згодна холібопічка)) У неї голова не болить, досить сунути 220, тому перевагу надаю їй

В закромах холодрильника найшлись готові до псування печериці, помідори й паприка, недовитиснутий з пакета сумнівний кетчуп, забутий Богом й мною москальький твердий сир, й лишки мяска що предбачалися на фарш, останній незробив у силу своєї лінивості

піццу починав робити по рецепту, а закінчив як завжди, "все на глаз"!!

Отже рецепт страви:

1. Лінь - без неї піцаа не відбудеться, у звязку з чим я сам толком недослідив (лінь), та у мне тільки так.

2. Мука 600 гр.

3. Горня води ~ (300 гр)

4. 2 яйка

5. 1 ст. ложка цукру

6. пів ст. ложки солі

7. 3ст. ложки олії

8. Дріжжі (бажано сухі)

Усе це скопом в хлібопічку (можна і в ручну), на програму заміски тіста, а в цей час готуєм начинку.

На око) берем печериці й цибулю, усе ріжем кружальцями й на пательню щоб трішки всмажилось і вмяко. Берем мяско (кусочки свинки) й дрібно ріжем на кусочки, зажарюєм з цибулькою й порізаною парикою на пательні.

Коли тісто замісилось - викладаєм на бляху, так як піцца передбачається велика, рогладжуємо тісто по всьому периметру противеня товщиною в 1 см, попередньо змастивши поверхню  олією. Верх змащуємо томатною пастою (чи кетчупом), на верх завалюєм печериці, поверх начинка з паприки й мяска, на усе те підкидаєм помідри, в кінці притрушуєм сиром, і в духовку.

Пекти при ~180 гр приблизно 30 хв. 

Сфоткав етапи готування:

Ось і запеклась!!!!!!!

Получилась така вкуснятина... я просто балдію...

Смачного!!!!