Для тех, кто уже посмотрел затмение и все ссылки на него.
- 20.03.15, 11:45
В начале марта хочется съесть непонятно чего, но главное, чтоб зелёненькое. Грунтовых овощей ещё нет, тепличные красавцы - безвкусные и дорогие, консервы надоели. Вот и придумался такой бюджетный, зелёненький салат.
Вам понадобится:
Вам понадобится:
Пекинской капусты небольшая головка, пара яиц сваренных вкрутую ( для тех, кто на посту можно и без яиц, но с ними вкус мягче), зелёный лук, петрушка, огурчики маринованные, ложка зелёного, консервированного горошка, 100г сыра (для тех, кто на посту можно тофу). По нынешним временам сыр уже нельзя назвать бюджетным продуктом, но хотя бы 100 г!
Всё меленько порезать, капусту аккуратно нашинковать.
Всё меленько порезать, капусту аккуратно нашинковать.
Яйца, если вы от них не отказались, потереть на тёрке.
Всё смешать, посолить. Солите осторожно, всё зависит от степени солёности сыра и огурцов. И заправить соусом.
Соус, по-моему правильно его назвать "винегрет", но лучше уточнить. Делать его так: 2-3 ст. ложки масла растительного ( про оливковое я молчу - ибо бюджет), 1 ст. ложка уксуса, обычного, без изысков, и 0,5 ст. ложки горчицы. Тут тоже соблюдайте меру, может меньше уксуса, может меньше горчицы, чтоб не остро, может ещё и лимона толстый ломоть отжать - он придаст "свежаго аромату". Заправить соусом салат, добавить ложку зелёного, консервированного горошка. Ещё раз всё перемешать , дать салату настояться минут 15 и вполне себе свеженько!
12
Коментарі
helga_
120.03.15, 11:54
Гість: Джокки
220.03.15, 11:57
мне кажется если вместо зеленого лучка - черемшу будет тоже прикольненько
ЯнаСтепановна
320.03.15, 12:04
Міс Марпл
420.03.15, 12:08
belz
520.03.15, 12:08Відповідь на 1 від helga_
это уже другая история, кт. я позже расскажу
belz
620.03.15, 12:09Відповідь на 2 від Гість: Джокки
можно
helga_
720.03.15, 12:22Відповідь на 5 від belz
кстати спасибище тебе за панна коттту.....все подружки уже готовят) поганки) рецепт в секрете удержать не удалось
Kalarati
820.03.15, 13:02
о, у меня как раз свежий огурец завалялся - хорошо, что напомнила, а то бы пропал ...дорогой, гад...
belz
920.03.15, 13:27Відповідь на 8 від Kalarati
для свежего огурца у меня есть погламурней рецепт
belz
1020.03.15, 13:28Відповідь на 7 від helga_
отакот! )))