(мне очень надо поделиться)

Посвящается всем женщинам и девушкам, а также тем мужчинам, которые рядом с ними,  или по тем или иным причинам далеко от них. 

            Какая магическая фраза «Я люблю тебя!». Правда? Мы, женщины, с таким нетерпением ее ждем, впрочем, как и мужчины. Но мне кажется, что для женщин она имеет особое значение. Мужчины  так не зацикливаются на этой фразе как мы...услышал, успокоился и рад, или сказал, получил, успокоился и рад. А мы? О...сколько же раз надо ее нам сказать, чтоб мы были на 100% уверены в безграничной любви и верности нашего избранника. Сколько раз в день надо ее повторить? Кто-то считал? Нет наверное...Ну почему мы (женщины) думаем, что количество произнесенной магической фразы сможет точно гарантировать прочность сложившихся отношений? Неужели нам не хватает того,  самого первого момента, когда наш любимый «коленопреклоненно» говорит чарующее «Я люблю тебя!»? Почему мы требуем повторения раз за разом? И почему не понимаем, что у мужчин (некоторых)  эта фраза может вызывать страх? Что же здесь такого (думаем мы)? Мы все время что-нибудь говорим, кричим, ругаемся и эти слова не вызывают такого страха.

            Значит «Я тебя люблю!» все-таки магическая фраза. Кто-то ее ожидает, кто-то ее боится, а кто-то просто использует...использует, это я имею ввиду, что для некоторых мужчин эта фраза, совершенно не является отягощением для их словарного запаса. И они готовы делиться ею когда угодно и с кем угодно.  Но тогда, несет ли она тот самый смысл, который вложен в нее? А может это еще зависит от интонации и силы взгляда произносящего. Я вот думаю, те мужчины, которые легко «дарят» свое люблю, может они что-то компенсируют таким образом? Да простят меня мужчины — это не обо всех! Я таких называю «павлинами»...хвостик распушил и поет, вернее пытается петь (все ведь знают, что павлины не отличаются сладкоголосьем)...так вот, увидев красивый хвост мы уже не слышим интонации и тембра, просто слова...и тут мы попадаемся. Есть другой тип мужчин...я их называю «партизанами» - прячутся и фиг добьешься от них слова. Но вот какая штука, «партизаны» эти, хоть и не многословны, но с ними как-то надежно и безопасно. Подумаешь, не кричит на каждом углу «Я тебя люблю!», а вот поступки его говорят, вернее, кричат, орут - «Милая, я люблю тебя!!!!». И тут на «арене» мы — обиженные и ущемленные, не понимающие, а иногда и слепые (ах да, вспомнила, мы ведь любим ушами). Вот не услышала и все…значит, не любит. Сюда подходит одна фраза (я где-то прочитала): «Сама придумала, сама обиделась».  Нам подавай говорливого «павлина», он хвостик распушил и давай нам рассказывать о вечной и всепоглощающей любви к нам. А что с нами происходит? Правильно, глазки закатили и в полуобморочном состоянии с полуоткрытым ртом и живем. А в это время у нашего «павлина» хвост никак не закрывается, и чарующие краски его хвоста воздействуют не только на нас. Представьте, что хвост он когда-нибудь сложит и наш гипноз спадет, а что останется? Пение, но не чистое, а фальшивое. Ой, каким же будет разочарование. Зачем нам это? Нет, я не могу за всех говорить. Я понимаю, что все имеют право на существование и у «павлинов» должны быть «павы», и каждый имеет право любить, так как они это понимают. Да, есть женщины, которым хотя бы «павлины» нужны. Я просто себя к ним не отношу. Я не говорю, что надо молчать о своей любви, но только пусть это будет сказано именно любимым, пусть это будет сказано от сердца.

И еще, я совсем недавно стала ловить себя на том, что для меня уже не так важна эта магическая фраза, нет, мне, конечно, приятно будет ее услышать, но я ее уже не жду. Я, все-таки думаю, что степень  любви к своей половинке определяется не количеством произнесенных фраз, а качеством поступков и проявлением заботы. Только в поступке и заботе мужчины  я смогу сама прочесть - «Милая, я люблю тебя!».

Говорите о любви любимым,

Ну зачем любовь от них скрывать?!

Про Катю, Гошу и Москву...которая не верит в слезы...

 Опять, что называется навеяло...в принципе навеевает всегда, но если бы не легкая ленца... в смысле лень. Поэтому очень хочу поделиться пока мысли не запутались и не начали обижаться, что я их не записала. Сегодня включила телевизор...и о чудо!!! Наш любимый фильм "Москва слезам не верит". Наверное трудно найти человека, который был бы равнодушен к этому шедевру советского кинематографа. Разве что те кому до 20 и только потому, что они его не видели.(Кстати, у нас на работе была секретарь Галюня, хорошая девчонка, ей всего лишь 23 или 24 года, так вот, я как то вывела на откровения и она призналась, что не смотрела ни Служебный роман ни Москва слезам не верит и т.д..Представляете! Мы, конечно вынесли ей легкий "выговор" и ей пришлось смотреть эти фильмы по выходным.) Нет, ну надо же как-то молодежь просвещать. Да, я немного отвлеклась. Так и хочется сказать: "Спасибо Вам товарищ В. Меньшов за столь увлекательную историю". Вот сколько лет идет этот фильм и не перестаю им наслаждаться. Отбрасывала все важные дела и приковывалась к телевизору, но сегодня я не смотрела его полностью. Я поймала себя на том, что жду одного момента из фильма...концовки. Помните, когда подруги рыдают (верные подруги всегда так и поступают) прозвенел звонок...Катерина сидит на стуле и перебирает в руках платок мокрый от слез, в ногах тяжесть от переполняющих чувств, что даже подойти не может,а на пороге стоит он, ее Гоша. Я раньше, когда его смотрела (немного юнее была) в душе легонько возмущалась...ну почему она не побежала к двери, мол так ждала и плакала (ой, молодая, горячая -это я про себя). А сейчас я понимаю, насколько важна именно эта сцена...им не нужны свидетели их встречи. Только они, вдвоем.. Для меня это самый яркий и эмоциональный момент в фильме. Каждый раз, когда я его смотрю, чувствую насколько героиня обессилена ощущением возможной потери любимого и в тоже время ощущением безграничного счастья...пусть она заплаканная, но она самая счастливая, потому что он здесь, ее Гоша. И она точно знает, что он пришел, чтобы остаться навсегда...это можно прочитать по их глазам. Удивительно, как много можно сказать друг другу взглядами... это дар свыше уметь сказать, что любишь; уметь сказать, что ждешь; уметь сказать, что сердце бьется в такт и что это навсегда. Вот посмотрите, ведь Гоша не был многословен в плане комплиментов, а сколько могли сказать его глаза... Я понимаю, возможно кто-то скажет, что это же Баталов играл, вот и все так красиво. Да красиво! Да Баталов! Но будем честны с собой...каждой хотелось, чтобы рядом был вот такой Гоша. И самое, самое...эта фраза - "КАК ДОЛГО Я ТЕБЯ ИСКАЛА" (у меня все внутри переворачивается) я понимаю, что хочу ее сказать...но не в воздух. В этой фразе весь фильм. И знаете, что хочется пожелать, тем женщинам у кого нет "Гоши" пусть он позвонит в вашу дверь, а мужчинам...скорее найдите свою "Катю" и поспешите к ней, она вас ждет... А к кому они уже пришли...не отпускайте... посмотрите им в глаза...и скажите, то, что хотели бы услышать сами...

Чем дальше в лес, тем лучше плов...или влияние девичника на коммерцию отдельно взятого двора.

Предыстория этого рецепта плова такова… Это был 95й год…те еще времена были. Мы жили в частном доме, недалеко от леса, в достаточно выгодном месте (дом находился на перекрестке). Мой бывший супруг с соседом решили заняться предпринимательством (тогда предпринимали все что могли), мы открыли кафе. В те времена, если кто помнит, такие кафешки называли «генделыки» (не знаю почему).  Вот такого плана «объект» был построен в нашем дворе. Чтоб вы представляли, из двери дома я делала 2 шага и была в киоске. Словом, к киоску примыкал навес, под навесом 6 столиков, лавочки и все это ограждено заборчиком. Вобщем, получилось очень прилично (сосед мастер на все руки вот и получилось). Так вот, в один прекрасный день готовлю я ужин, а на ужин по плану плов. У меня как раз новая гусятница, почему бы и нет. Тем более, что мы с соседями часто ходили друг к другу в гости и поэтому всегда готовили много. Ничто не предвещало беды. И где взялась эта Лида с Алинкой? Я как-то сейчас не помню повода по какому они пришли ко мне тогда, многие заходили в гости…словом Лида принесла свою водку (видать присытились мы ихней Амареттой). Все было хорошо, закуска, компания, да и водка нормально пошла, а плов готовился. Я к плову периодически наведывалась (мы во дворе сидели с девчонками). И вот, на этапе засыпания приправ, то ли рука дрогнула, то ли земля пошатнулась, иль здоровье уже подвело, по-моему, вся пачка красного перца высыпалась. А я еще и думаю, ну и ладно, ложечкой лишнее сниму, потом. Ага, щас! Какой там потом, к нам присоединились наши мужчины и «потома» уже не было. Хочу вам сказать, что плов был красивый, красный, пахучий, рисинка от рисинки отделялась. ВАХ! ПЭРСИК! Ну понятное дело, что ужинать мы уже не стали…наужинались (чего греха таить, было). Утром хотела накормить семью, сосед с женой пришли. А поесть то мы не смогли. Это был не плов, а заправка для дракона. Но тут началось самое интересное. С утра пришли мужички 3 штуки и попросились посидеть в кафе выпить и закусить. Мы обычно вечером открывались, но они очень просили. У меня кроме плова, вообще ничего не было. Это был, наверное, единственный случай, когда у
меня сработала коммерческая жилка. Я предложила им на закуску свой плов (вот все таки алкоголь притупляет чувство самосохранения), т.е. его совсем не было. Короче, я им продала по порции. Через некоторое время слышу зовут. О боже, думаю, вот он час расплаты, мой судный день. Сейчас, думаю, как минимум попросят ведро воды и выматерят меня, а как максимум оденут мне плов на голову. Ничего подобного, просят добавки! Да, вот так! Не сломить нашего мужика ни застоем, ни перестройкой, ни переперченным пловом…водкой загасил и все.ОРЕЛ!!! Представляете, съели все да еще и благодарили. Хорошо все, что хорошо кончается, но с тех пор, во время девичников никаких кулинарных потуг. Готовить значит готовить, пить значит пить. Этот плов я запомнила на всю жизнь, впрочем как и мои соседи…они ведь попробовали его!

Это было года 3 назад. Мой коллега получил от нас, коллег, в подарок  барбекюшницу. 
И, естественно, начал всех донимать своими кулинарными пристрастиями. В смысле требовать рецептик  хорошего плова. Рецептик оказался у меня. Хочу поделиться, не пожалеете.

Итак,инструкция по приготовлению плова для тех, кто получил в подарок походную барбекюшницу. Да и вообще, для тех, кто не прочь на природе сваять кулинарный шедевр, а потом все это запить…ну тут уж кто чем.

Данный рецепт посвящается любителям родимой свининки. Правильно, пловчик будет из свининки, без вариантов. Ну не было у меня баранины, что тут поделаешь? Итак, те кто не имеет подсобного хозяйства идет на рынок и покупает кусочек ошейка, ребер и еще можно хорошей подчеревины. С мясом определились. Теперь рис. Жаль, что он у нас не растет, я бы вырастила. Придется покупать. Тут, дорогие кулинары, смотрите на свои предпочтения. Я лично готовлю пропаренный рис. Не забываем о лучке и морковочке! Я, например, иду на огород и вырываю самые красивые. Да, могу похвастаться, чего скрывать. Не можете похвастаться наличием
огорода? Да и ладно, покупайте у доброй бабульки на рынке. Только обязательно у доброй, а то может не получиться плов. Не забываем про мелочи, а именно: черный перец, паприку, ягоды барбариса, семена горчицы (не перебарщивайте) и я настоятельно рекомендую карри. И собственно, наш любимый чеснок, куда ж без него, но его оставляем на потом…

Ну что ж, приступаем к столь увлекательному занятию! Вы думаете набрали продуктов и все? Нетушки, а зрители (я имею ввиду друзей). Надо же продемонстрировать высший класс кулинарных способностей. Пусть даже у вас никогда не получался плов, поверьте, на природе, в фартучке, под восхитительные взгляды друзей и несмолкаемые аплодисменты, мол давай быстрей, быстрей у вас все получиться. (Еще бы, вы же на природе, бежать некуда…придется постараться). Итак! Пока вы примеряете на себя важный атрибут каждого, уважающего себя кулинара, кто-то просто обязан разжечь костер! В казан, уже разогретый, заливаем подсолнечное масло. Затем
бросаем кем-то нарезанное мясо. Да-да, кем-то. Ну не будете же вы, самолично это делать, здесь главное что…правильно распределить обязанности. Вот и распределяйте, друзья ведь не только должны все съесть и выпить, надо же как-то нагулять аппетит…пусть нагуливают так! Ах, как оно «шкварчит» в казаночке…помешиваем, помешиваем. Главное не вздумайте его сразу солить. И вот когда мясо оденет на себя золотистую корочку посолим, поперчим. Приправу немного посыпайте у нас же еще рис остался. Потом, всю эту красоту покрываем лучком и морковочкой и снова
помешиваем, пусть тоже немного прожарятся. Желательно крупненько покрошить…я, конечно, не настаиваю, решайте сами. Следующий этап этого действа наступает, когда лес (или где вы там сделаете привал) наполняется невероятным ароматом, когда друзья судорожно, глотая слюнки накрывают поляну…на «арене» появляетесь вы, гордый и
непоколебимый, уверенный в себе, с рисом в руках…засыпаете его в казан.
Посолили, поперчили, накрыли водичкой и крышечкой. Пусть томится. Это будет сигналом к тому, чтобы кто-то срочно нарезал салатик, доставал стаканчики…и конечно водочку, а девочкам вино, наверное. Да, не забудем про чеснок (зря что ли брали), целую головку чеснока просто вдавливаем в середину казана. Должно пройти какое-то время, минут 10…друзья могут в это время расхвалить расцветку на вашем фартуке, оценить ваши организаторские способности…ну что-то еще. И вот он, счастливый момент, открываем крышку, размешиваем этот шедевр кулинарии...какой аромат! Кто-то из друзей валяется в голодном обмороке? Значит плов удался! Думаю, что разливая водочку, обморочные быстро придут в себя.
Наслаждайтесь пловом, хорошим отдыхом, хорошей компанией! А главное, не забудьте с собой взять хорошее настроение и лучших друзей!!!

________________________________________________