Свекольный сок

При слове <суперпродукт> мы тут же представляемнабор из каких-нибудь экзотических фруктов, растущих только в одной деревне вИндонезии, и мяса животного, которое водится на склоне одной одинокойафриканской горы. Но на самом деле, всё намного проще - суперполезными могутбыть самые обычные продукты, однако мы, привыкнув видеть их на своём столечерез день, даже не задумываемся об их свойствах. Благо, за нас это делаютучёные: британские медики изучили один из самых <русских> корнеплодов -свёклу - и пришли к выводу, что его сок может творить с человеческим организмомнастоящие чудеса.

 Согласно заключению исследователей из УниверситетаЭксетера, свекольный сок может, во-первых, выступать в роли энергетическогонапитка. Эксперименты показали, что он увеличивает выносливость человекапримерно на 16%, соответственно позволяя ему дольше оставаться физическиактивным и выдерживать большие нагрузки. Причиной тому - содержащиеся в свёклесоли, которые снижают кислородные затраты организма, увеличивая тем самым егоспособность сохранять энергию.

 Как утверждают учёные, такого эффекта невозможнодобиться никакими другими известными человечеству средствами. Они считают, чтоих открытие могут взять на заметку не только простые люди, но ипрофессиональные спортсмены:

свекольный сок - это, фактически, новый разрешённыйвид допинга. К тому же он будет полезен страдающим метаболическимирасстройствами, нарушениями сердечно-сосудистой системы и респираторнымизаболеваниями.

 В ходе исследования учёные провели эксперимент надгруппой мужчин в возрасте от 19 до 38. В течение 6 дней их поили свекольнымсоком (по 500 мл в день), а затем провели серию физических тестов. Затем вместосока участникам эксперимента давали плацебо - тесты повторили через такой жепериод.

 Как и ожидалось, показатели участников после<свекольного> курса были намного выше. Испытуемые могли дольше и быстрееездить на велосипеде, не уставали и после нагрузки чувствовали себя лучше. Покамедики точно не поняли механизм воздействия сока на наше самочувствие, однакоони собираются продолжить исследования в этом направлении.

 Кстати, исследователи также отметили, что под влияниемсвекольного сока их испытуемые не испытывали никаких проблем с кровянымдавлением. Даже во время физических нагрузок оно оставалось в пределах нормы.

 Эти данные подтверждают выводы предыдущегоисследования, согласно которому свекольный сок способен нормализовать давление.Группа учёных под руководством профессора Амриты Ахлувалиа доказали, что дажеединовременное употребление сока приводит к заметному снижению кровяногодавления уже через час после приёма напитка. Через 3-4 часа снижение достигаетсвоего пика и длится около 24 часов.

 Это может стать отличной новостью для миллиардовгипертоников, борющихся с давлением с помощью регулярного приёма таблеток. Постатистике, около 25% населения всей планеты страдают от этого недуга, а к 2025году их доля приблизится к 30%. Тем временем, гипертензия считается причинойоколо 50% всех заболеваний сердечно-сосудистой системы и почти 75% инсультов.

 - Думаю, употребление свекольного сока поможет какпредотвратить развитие сердечных болезней, так и справиться с уже существующимипроблемами, снизить процент гипертоников в мире, - цитирует профессораАхлувалиа Science Daily.