Просто танец с саблями, в роли сабли - когти. В общем - зверь реально страшный)

Что же так заинтересовало кота? ...ни рыбёшка, ни лягушка, ни неведома зверушка...

..или после ночной смены?)) в любом случае, себя нужно беречь, выходные только начались)) пусть все сложится удачно!

Такую курочку можно приготовить дома. Только для этого нужна мощная вытяжка. У меня таковой нет, а даже если бы и была, не рискнула бы, ведь коптится грудка на дыму, поэтому в воскресенье мы отправились на пикник, захватив с собой заготовку. Для этого нужен рис, чай, корица, сахар, именно над такой смесью коптятся грудки.

Что касается вкуса, то это непередаваемо. Курица, действительно, копченая, пахнет дымком. Если бы сама не попробовала, не поверила бы что филе может быть таким сочным. А еще оно мягкое, что просто во рту тает. Альтернатива шашлыкам достойная. Хотя мы и шашлычок тоже сварганили, на природе аппетит хороший.

Читать далее

Столько лет прошло, а хорошее не забывается, даже если слегка видоизменяется. Хорошего настроения!

Десерт Тирамису - визитная карточка Италии, классический вариант - кофейный, а я начала с летнего варианта - Тирамису с клубникой.  Нежнейший крем делается из итальянского сыра Маскарпоне, иначе это не будет визиткой) и итальянских же бисквитных печений Савоярди. Сразу оговорюсь - торт совсем не дешевый. Приблизительная стоимость моего в гривнах - 120. 

Ингредиенты:

Печенье Савоярди - 400г. 

Клубника - 500 - г.

Яйца - 3 штуки.

Сахар - 125г.

Сыр Маскарпоне - 250г. 

Сливки  35% - 200мл.

Желатин - 1 столовая ложка.

Для сиропа:

Клубника - 200г.

Сахар - 100г.

Вода - 200мл.

 Ликера Лимончелла - 2 чайные ложки.

Если речь идет именно о тирамису, то сыр маскарпоне другим заменить нельзя. У нас девочки делают с творогом, тоже вкусно, но это совсем другое блюдо.

Засняла все пошагово, но картинка как будто одна - белая воздушная пена. Вот когда все эти пены соединяются, получается супер-воздушная масса.

Для начала нужно приготовить сироп. Клубнику взбить блендером с сахаром, добавить воду. Довести до кипения и варить, пока сироп немного не загустеет, в конце добавить ликер и хорошо перемешать. Отставить в сторону, пусть остывает

Рецепт

Учтивый кот! Получите, распишитесь - все как положено!