Европейское + арабское = ливанская кухня [Приєднана картинка] Ливанская кухня соединила в себе европейские и арабские кулинарные традиции. Ливанцы употребляют в пищу крахмалы, фрукты, овощи, свежую рыбу и морепродукты. Птицу едят чаще, чем мясо, из мяса предпочитают баранину. Птицу обычно готовят на гриле или жарят в оливковом масле. Животные жиры, сливочное масло и сметана используются мало, только для приготовления десертов. Овощи чаще едят сырыми или малосольными. В ливанской...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Хаммос (хоммос) готовят из особых ливанских бобов с сезамом. получается оригинально и очень вкусно. К сожалению, у меня ещё ни разу не получилось приготовить это блюдо, как положено, хотя я пыталась много раз. Вот почему я предпочитаю заказывать его в ресторане

[Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана...

Читати далі...

Табули отлично сочетается и с блюдами из баранины. Может быть, предлагать вашему вниманию рецепт табули в октябре не совсем удачная мысль, так как жаркое лето уже позади, но возьмите его на вооружение и приготовьте следующим летом, я думаю, что вы не разочаруетесь. Ливанцы стараются положить в салат как можно меньше булгура и как можно больше петрушки, это единственное отличие ливанского табули от сирийского или палестинского. Вам потребуется: 3/4 стакана гречневой крупы; 2...

Читати далі...

[Приєднана картинка][Приєднана картинка] И только не говорите, что эти ордена Вам не хотелось бы вручить Вашим друзьям

[Приєднана картинка] Покупаем 3 вида сыра (рокфор с плесенью 100 граммов + твёрдый ...

Читати далі...

• Выпечка. Десерты• Кулинария• Кулинарные справочники и рецепты• Кухни народов мира• Напитки[Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка]

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЭТО ИНТЕРЕСНО! ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ [Приєднана картинка] ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЭТО ИНТЕРЕСНО! [Приєднана картинка] ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Гастрономия уже сама по себе считается достопримечательностью Коста дель Соль. И паломничество сюда просто обязан совершить каждый уважающий себя чревоугодник: в Андалусии знают толк в еде. Здесь в первую очередь надо отведать то, чего в Москве и других, неизбалованных близостью к морям и океанам городах не достать ни за какие деньги – свежую морскую рыбу и морепродукты, вкус которых не испортил морозильник. Мясо испанцы готовят в целом тоже неплохо, однако на побережье оно не так...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Кулинарные книги появились в Древнем Риме примерно в середине 1 века до н. э. или в самом начале новой эры. В это время римское общество переживает период роскоши, когда гурманство переходит в обжорство. До этого времени рецепты блюд в Древнем Риме фиксировались в различных литературных произведениях. И сохранили их для нас писатели, поэты...

Читати далі...