Жизнь - бумеранг.

  • 26.04.14, 20:17
Жизнь — бумеранг. К тому и ведётся: что отдаёте, то и вернётся.
То, что посеешь — то и пожнёшь, ложью пробьётся ваша же ложь. 
Каждый поступок имеет значение; 
Только прощая, получишь прощенье.
Вы отдаёте — вам отдают, вы предаёте — вас предают,
вы обижаете — вас обижают, вы уважаете — вас уважают. 
Жизнь — бумеранг: всё и всем по заслугам; 
Чёрные мысли вернуться недугом, светлые мысли — Божественным светом.
Если не думал — подумай об этом.

Торт "Прага" по ГОСТу

  • 22.04.14, 20:47
Хочу сразу сказать, чтобы не было вопросов - ни гашеной соды, ни разрыхлителя в тесто добавлять не надо!
Единственное, что я изменила бы в этом рецепте - это пропитала бы отдельно коржи сиропом с коньяком или ромом. Хотя бисквит сам по себе и влажный, но я люблю бисквитные торты еще более влажные :) Но это все дело вкуса! Так что как готовить - с пропиткой или без решайте сами.
Ингредиенты:
Для бисквита
6 желтков
6 белков
150 гр сахара
115 гр муки
25 гр хорошего темного какао-порошка
40 гр сливочного масла (растопить и охладить)
Для крема
200 гр сливочного масла
1 желток
20 гр воды
120 гр сгущеного молока
10 гр какао
1 пакетик ванильного сахара
Для глазури:
80 гр черного шоколада
80 гр сливочного масла
Кроме того, 55 гр абрикосового джема
Форма диаметром 23-24 см (у меня разъемная)
Приготовление:
Готовим бисквит
Духовку разогреть до 200 градусов, дно формы для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Желтки взбиваем с половиной сахара в очень светлый пышный крем.
Отдельно взбиваем белки до стойких пиков и продолжая взбивать добавляем постепенно сахар. Взбиваем до получения гладкой массы. Аккуратно ложкой или силиконовой лопаткой смешиваем белки и желтки. Добавляем просеянную с какао муку и аккуратно, но тщательно размешиваем от края к центру.
В конце по краю выливаем растопленное и охлажденное сливочное масло и снова аккуратно перемешиваем. Выливаем подготовленное тесто в форму и печем 30 минут. Готовое тесто охладить в форме 5-7 минут, а затем выложить на решетку (чтобы не размокло дно) и дать настоятся не менее 8 часов.
Готовим крем
Масло достать из холодильника, переложить в посуду, в которой будете взбивать крем и оставить при комнатной температуре.
Готовим сироп. В кастрюльке смешиваем желток с водой, а затем добавляем сгущённое молоко. Перемешиваем и ставим на маленький огонь. Постоянно помешивая, варим готовый крем до загустения (примерно 3-5 минут). Можно варить крем и на водяной бане, но это будет дольше.
Готовый сироп охлаждаем до комнатной температуры.
Взбиваем масло с ванильным сахаром в пышный белый крем (примерно 5 минут). Продолжая взбивать, добавляем в масло готовый сироп. В конце добавляем какао. Еще раз хорошо взбиваем.
Сборка
Бисквит разрезать на 3 коржа. Крем разделить на 2 части, прослоить 1-й и 2-й коржи кремом. Верх и бока торта обмазать джемом (если у вас джем с кусочками фруктов, протрите его через сито). Охладить, чтобы джем застыл.
Готовим глазурь
Шоколад и масло растапливаем на маленьком огне (до кипения не доводить!) и поливаем сверху торт шоколадной глазурью.

Даем торту настоятся (у меня стоял ночь) и наслаждаемся! :)

Приятных и вкусных Вам мгновений!

Поймет не тот, кто много видел.........

  • 05.03.14, 14:43
Поймет не тот, кто много видел,
А тот, кто много потерял. 
Простит не тот, кто не обидел,
А тот, кто многое прощал.
Осудит каждый, кто не в силах 
Пути другому уступить,
Ревнует только тот, в чьих жилах
Кровь никогда не закипит. 
И боль чужую взять не сможет 
Кто выгодой своей живет, 
И грусть ночами не тревожит  
Тех, кто любви не познает, 
И счастья встречи не узнает, 
Кто расставаньем не дышал.
Лишь тот, кто многое теряет 
И цену многому познал...

Стих

  • 30.04.13, 21:03
Поймет не тот, кто много видел.. 
А тот, кто много потерял. 
Простит не тот, кто не обидел..
 А тот, кто многое прощал. 
Счастья встречи не узнает, 
кто расставанием не дышал.
 Лишь тот, кто многое теряет, 
тот цену многому познал!!!

Посвящается нашим Мамам.

  • 27.03.13, 14:14
Волей судьбы одна юная мама,Сына родила на полюшке прямо.Еле сумела добраться к мосту.
Но ни одной здесь души на версту!Некого было на помощь позвать.
Интуитивно несчастная мать,роды сама у себя принимала.В пышные юбки дитя пеленала, и, согревая, к груди прижимала!
Кофту последнюю снявши с себя, Сына укрыла, обняла любя...
Это объятье разнять не могли утром супруги,что мертвой нашли, Маму, согревшую сына собой И удивительно: был он живой!
 Маму они у моста схоронили, А того мальчика усыновили. Эта чета никому не открыла, что, то дитя не родное им было. 
Заговорил удивленный квартал: -Вот и бездетным Бог сына послал! 
Мальчик счастливым у них подрастал! Волю любил, часто в поле гулял. 
Только куда б он гулять не ходил, Мост его старый все время манил.
 Долго сидел он здесь, рыбу ловил. Речка заросшей была, небольшой, Но ему здесь было так хорошо
 С церкви идя, все к мосту он стремился, Будто здесь Богом благословился. 
Тихо смеялся и, плача молился, цветы к незнакомой могилке ложил: "Ведь жил человек и кого-то любил!!!
"Когда, повзрослев,серьезным он стал, Отец в поле чистое сына позвал:- «Я должен тебе одну тайну открыть! Дабы спокойно мне старость прожить. Мать умерла уж, не сможет сказать; Да я - не отец, а она и не мать!»
 Повел к той знакомой могиле, к мосту, И рассказал всю историю ту: 
«Годиков двадцать назад, в январе Было такая ж метель на дворе. Мы на повозке с женой проезжали, Возле моста здесь, вдруг увидали Женщина сына к сердцу прижала, Новорожденного И не дышала
 Мы схоронили- вот холмик в тиши, Здесь твоя мама родная лежит
 Тайну от всех мы тогда схоронили Из-за того, что бездетными были! 
Жизнью обязан не нам ты, сынок,-Богу, что в материнских объятьях сберег! 
Нас же послал Он тебе, чтоб спасти,Взяв от холодной, замерзшей земли.
Помню, мы плакали, как увидали, Что матери руки тебе обвивали, Теплом своей нежной любви согревали. 
Она ведь все сняла, и даже белье-Укутала тельце, сыночек, твое. 
И, полуголая, очень любя, Дыханьем своим согревала тебя. Вот и пришел ты к ней на свиданье, На место вашего раставанья
Покоится мама, сынок, здесь твоя, Постой, поклонись. Домой пойду я!" 
Над полем кружилась метельная мгла. Но громче кричал он: «Меня ты спасла,-Любимая, добрая, мама моя! О, чем же, родная, воздам тебе я? Тебе было зябко, ты замерзала, Но, все сняв с себя, меня ты спасала. 
Любовь твоя жертвенна, бедная мать, Тебя не могу оживить я, поднять!
 Хоть сделать уже ничего не сумею,Но холмик твой я согрею! Согрею!»А рядом прохожий дивился, застыв, Как плачущий, сняв всю одежду, укрыв, Тот холмик обонял и рыдал-Маму собою, как мог, согревал! 
О, дети, спешите, спешите скорей И маму свою обнимите сильней! 
Пока живет мама и ждет вас всегда, Согрейте ее, как согрела она! 
Во всем вам поможет, вовек не придаст, Все лучшее вам, своим детям, отдаст. 
А если час трудный однажды придет, То мама собой защитит и спасет!

Запомни

  • 27.03.13, 14:08
Три вещи никогда не возвращаются обратно — Время, Слово, Возможность… Поэтому не теряй времени, выбирай слова, не упускай возможность!

Анекдот

  • 24.03.13, 20:48
Купил мужик путевку на месяц в нудистскую колонию. Пpиходит на пpоходную, показывает эту путевку. Ему и говоpят: — Пожалуйста, pаздевайтесь, пpоходите на теppитоpию. Разделся, зашел. Пpогуливается себе, и тут ему навстpечу обалденной кpасоты девушка. У него, естественно, сpедняя нога пpишла в боевое состояние. А девушка подходит к нему и спpашивает: — Вы меня звали? — Hет… — Вы, навеpное, новичок. Так вот, здесь так заведено. Если у мужчины около женщины возникает эpекция — считается, что он ее позвал. И она схватила его за чл@н и потащила с свой номеp, после чего они стpастно занялись любовью. Чеpез некотоpое вpемя мужик довольный и удовлетвоpенные вышел от нее и напpавился в душевую. Моется себе и в пpоцессе мытья, как пеpнет. Тут в душевую заваливает здоpовенный волосатый амбал с огpомным чл@ном и спpашивает: — Ты меня звал? — Hет! Hет!.. — Ты, видать, новичок. Так вот, здесь так заведено. Если один мужчина пеpднет около дpугого, считается, что он его позвал. И амбал загнул мужика pаком и хоpошенько от@@pал в задницу. Чеpез некотоpое вpемя мужик заявился на пpоходную. — Я уезжаю, денег своих обpатно тpебовать не буду, однако этот куpоpт мне не подходит. — Почему, вы здесь не пpобыли и дня? Почему он вам не подходит? — Дело в том, что мне 59 лет. Эpекция у меня бывает pаз в месяц, а вот пеp@ю я по двадцать pаз в день.

Анекдот

  • 24.03.13, 20:41
Голосуют два мужика на трассе. Стоят долго, машин нет. Вдруг из темноты выбегает мужик с рулем от камаза. Имитирует визг тормозов и останавливается возле них. — Что, мужики, проблема? Давайте подвезу. — Ты что, дурак что ли, езжай дальше. Мы тут сами как-нибудь. Тот достает ствол и кричит: — Быстро, млять, в машину! Мужики испугались, побежали с ним рядом. Бегут… километров 5 пробежали… тут опять визг тормозов: — Слышите, мужики, скоро пост ГАИ, а у меня прав нет. Вы сейчас выходите, а я по кукурузному полю в объезд, через километр вас подберу. Обрадовались мужики, что от дурака открестились. Подходят к посту и к ГАИшнику: — Слышь, нас тут под дулом пистолета 5 км мужик заставил бежать! — С рулем от камаза? — Да! — Где он!? Мы давно его ищем, он без прав ездит! — По кукурузному полю побежал. Ничего не понимая, отвечают мужики. Гаишник хватает руль от мотоцикла и кричит: — Садитесь, сейчас мы его догоним! Один сзади, другой в люльку! — Ты что, мужик, дурак? Тот хватает автомат и орет: — Быстро, млять, по местам!Один сзади, другой в люльку! Делать нечего — «сели» мужики по местам. Бегут втроем по кукурузному полю. Гаишник орет на одного: — Ты что делаешь!? Ты же в люльке! Почему на прямых ногах? Быстро присаживайся! Мужик бежит на полусогнутых ногах, початки ему по лицу ударяют, ничего не видит, ноги болят, оборачивается к другу на заднем сиденье и говорит: — На х..я пересаживались, ехали бы себе спокойно на камазе!=)

ЖИЗНЬ

  • 22.03.13, 16:09
Жизнь пролетает моментально,
 А мы живём,как будто пишем черновик,
 Не понимая в суете скандальной, 
 Что наша жизнь - всего лишь только миг.
 Мы ссоримся,друг друга обижаем, 
 Размениваемся по мелочам, 
 И улетаем друг от друга,уезжаем,
 И некогда остановиться нам. 
 Не будет время исправлять ошибки,
 Жизнь быстротечна,словно горная река,
 И как порою не хватает нам улыбки, 
 В надежде тянется к руке рука,
 А мы галопом пролетаем мимо,
 Опомнись,милый друг,остановись! 
 Не ценим этот миг неповторимый
 С названием красивым,ёмким - Жизнь!
Сторінки:
1
2
попередня
наступна