*про редис
- 20.05.18, 23:50
Смотрела вечером новости и было интервью с шеф-поваром.
(Нашла видео новостей в ютубе с 2-30 https://www.youtube.com/watch?v=D1t5yTdAuSY&index=20&list=PL1neMztLSbMN_fe4WK77QVlIdrArZDpND&t=0s
Для него было открытие -это жаренная редиска на сливочном масле с добавлением соли, перца и меда. Выходит очень интересно. После новостей зашла в интернет, что там пишут про жареный редис.
Нашла один рецепт https://www.tvcook.ru/recipes/insorted/jarenyj-redis.html
Решила пожарить на пробу немного редиса. Как раз привезли с дачи редиску. Порезала ее кусочками, добавила соль и перец. Поджарила на сливочном масле.
Ну что вам сказать. Такое я точно не ела. Не понравилось она мне. Посмотрела в инете, что там еще травок добавляют и не даром их добавляют, так как сама по себе редиска выходит без какого-то яркого вкуса и непривычная по вкусу.
Сделала салат со сметаной и добавила жареный редис. Тоже как-то не очень. Потом салат постоял и редис набрался вкуса и уже стало ничего так, хоть и на любителя, но уже не такой противный как показался вначале.
Если закрыть глаза, то я понимаю что ем что-то печено-вареное с привкусом какой-то отварной капусты и нельзя догадаться, что то редис. Один редис попался с горечью и жареный он стал еще хуже (редис с горечью лучше не жарить).
Вот такой мой кулинарный эксперимент с редисом.
Коментарі
Сyрi
120.05.18, 23:57
не дарма говорять -
"захочеш їсти, то будеш і редьку печену гризти.".
trinks
220.05.18, 23:58Відповідь на 1 від Сyрi
в интернете пишут, что печеная редиска еще вкуснее, чем жареная
Сyрi
321.05.18, 00:04Відповідь на 2 від trinks
за випробування і творчість - РЕСПЕКТ.
Та як говориться - Хрін редьки не солодший.
Гість: сім на вісім
421.05.18, 00:06Відповідь на 2 від trinks
може чорна
із гуксусом голійкою і крупною сіллю як настоїться
trinks
521.05.18, 00:07Відповідь на 4 від Гість: сім на вісім
чорна с медом мне нравится
trinks
621.05.18, 00:08Відповідь на 3 від Сyрi
О, я мед не добавила и видимо поэтому чего-то не хватало
(надо мед купить и повторить )
Гість: сім на вісім
721.05.18, 00:08Відповідь на 3 від Сyрi
Гість: сім на вісім
821.05.18, 00:10Відповідь на 5 від trinks
от із медом і не пробував
Сyрi
921.05.18, 00:11Відповідь на 6 від trinks
мед і без смаженої редиски не "редиска".
Сyрi
1021.05.18, 00:13Відповідь на 7 від Гість: сім на вісім
коли іпашеш як коняка, то і коняк як мед.