Кабачковый сезон)
- 01.07.15, 03:00
У нас на даче много кабачков. Каждую неделю нужно их обрывать, чтоб росли все время молодые.
Иногда, что-то готовим из них, а иногда оставляем соседям на даче.
Леньки было их жарить кружочками и пришлось придумывать, как их приготовить побыстрее в мультиварке.
В принципе вышло даже ничего так. Я думала, что будет хуже. И вариант приготовления можно потом развить или добавить что-то.
Делала такое уже два раза в Мультиварке, на сковородке не пробовала.
******
Неплохой рецепт для консервации.
Салат из кабачков
3 кг кабачков -кубиками
0,5 кг репчатого лука- полукольцами
0,5кг моркови -на терку
1 стакан сахара
2 столовых ложки соли
0,5 стакана уксуса
1 стакан подсолнечного масла
все довести до кипения и кипятить 30 минут ( в конце бросить 1 головку чеснока , размять чесночницей )
можно добавить еще петрушку ( я просто не ем зелень и не бросаю её)
Выходить примерно 5 по 0,5.
Этот салат можно итак есть, если сделать небольшую порцию (охладить в холодильнике).
Всех с кабачковым сезоном!
Правда я баклажаны больше люблю (они у нас не растут на даче)
Иногда, что-то готовим из них, а иногда оставляем соседям на даче.
Леньки было их жарить кружочками и пришлось придумывать, как их приготовить побыстрее в мультиварке.
В принципе вышло даже ничего так. Я думала, что будет хуже. И вариант приготовления можно потом развить или добавить что-то.
Делала такое уже два раза в Мультиварке, на сковородке не пробовала.
******
Неплохой рецепт для консервации.
Салат из кабачков
3 кг кабачков -кубиками
0,5 кг репчатого лука- полукольцами
0,5кг моркови -на терку
1 стакан сахара
2 столовых ложки соли
0,5 стакана уксуса
1 стакан подсолнечного масла
все довести до кипения и кипятить 30 минут ( в конце бросить 1 головку чеснока , размять чесночницей )
можно добавить еще петрушку ( я просто не ем зелень и не бросаю её)
Выходить примерно 5 по 0,5.
Этот салат можно итак есть, если сделать небольшую порцию (охладить в холодильнике).
Всех с кабачковым сезоном!
Правда я баклажаны больше люблю (они у нас не растут на даче)
7
Коментарі
Foxsa
11.07.15, 03:06
trinks девушка познайка)
спешите подписаться на блог, акция лимитирована!
tamagochi
21.07.15, 05:22
Анна-Марія
31.07.15, 07:37
салат такий закриваю, смакота! а до кабачків в мульту ще можна помідорку, теж класно вийде.
trinks
41.07.15, 08:40Відповідь на 3 від Анна-Марія
в помидорке сока много
мне кажется лучше морковку добавить (отдельно пожарить) ,
я еще думала, что может добавить взбитое яйцо и в потом запечь эту смесь, но еще не попробовала
trinks
51.07.15, 08:41Відповідь на 1 від Foxsa
Лень - двигатель новинок.
trinks
61.07.15, 08:41Відповідь на 2 від tamagochi
Casper*_
71.07.15, 09:09Відповідь на 3 від Анна-Марія
со стаканом сахара это не салат, а варенье.
trinks
81.07.15, 09:22Відповідь на 7 від Casper*_
нет, это салат
для такого количества продуктов это мало сахара
рецепт проверенный, мы его много раз закатывали в банки
Casper*_
91.07.15, 09:26Відповідь на 8 від trinks
сахар не ем
Анна-Марія
101.07.15, 10:39Відповідь на 7 від Casper*_
зовсім ні, кабачків багато, є оцет. Виходить дуже смачний салат, який дуже добре подавати до каш.