Предпосылки авитаминозов:
При
недостатке витамином в еде
При нарушении процесса всасывания витамином в кровь, при заболевании кишечного тракта
При нарушении устройств, лежащих в базе деяния витамином на клеточку (при беременности)
При ряде проф болезней - у водителей, рабочие горячих цехов, и т.д. когда требуется больше витаминов чем в, как многие думают, обыденных критериях.
Био роль витаминов - влияние на функции ферментом. Необходимо подчеркнуть то, что крупная часть витаминов в виде коферментов либо кофакторов заходит в состав ферментом.
Антивитамины - структурные аналогия витаминов, которые заблокируют сенсоры витамином (парааминобензойная кислота, к примеру, нужна для обычного роста микроорганизмов кишечного тракта. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что антивитамином для нее является, как всем известно, парааминосалициловая кислота - ПАСК. Не для кого не секрет то, что паск, мягко говоря, является соперником ингибитором и блокатором сенсором ПАБК. Не для кого не секрет то, что это свойство, в конце концов, употребляется в фармакологии для сотворения и поиска препаратов - сульфаниламидов которые подавляют рост как бы чужеродной флоры, методом ингибирования, как многие думают, парааминобензойных рецепторов).
ВИТАМИН В1 (ТИАМИН, АНТИНЕВРИТНЫЙ)
Индивидуальности, как мы привыкли говорить, хим структуры: имеется 2 кольца пиримидиновое и имадозольное. Очень хочется подчеркнуть то, что био активность В1 связана с имидазольным кольцом.
Физико-химические характеристики.
Кристаллический продукт в виде бесцветных игл, отлично растворим в воде, ледяной, как мы с вами постоянно говорим, уксусной кислоте, этиловом спирте. Очень хочется подчеркнуть то, что устойчив в, как мы выражаемся, кислой среде при температуре 140 градусов. Мало кто знает то, что кислые растворы витамина В1 можно, наконец, стерилизовать. Само-собой разумеется, при варке еды витамин, вообщем то, может разрушаться (либо при нахождении в, как многие думают, щелочной среде) или, мягко говоря, вымываться в воду. Необходимо отметить то, что под действием окислителей В1 перебегает в тиохром, которые просто найти по интенсивной голубой флюоресценции. Несомненно, стоит упомянуть то, что реакция как раз положена в базу количественного определения витамина В1. устойчив к ультрафиолетовым лучам. Все знают то, что в природе всераспространен обширно. Как бы это было не странно, но больше всего в, как мы привыкли говорить, растительных продуктах. Само-собой разумеется, в особенности много в сухих, как мы с вами постоянно говорим, пищевых и, как заведено выражаться, пивных дрожжах, в неочищенном рисе, муке, горохе. Все знают то, что в, как мы привыкли говорить, животных продуктах - в печени, почках, сердечко, мозге.
Кофермент витамина В1 - тиаминпирофосфат (ТПФ) и тиаминдифосфат (ТДФ).
Фосфорилированный продукт - кокарбоксилаза. Несомненно, стоит упомянуть то, что кокарбоксилаза обширно употребляется в медицинской практике - в терапии инфаркта миокарда для роста как бы метаболической активности миокардиоцитов.
Дневная потребность составляет 2-3 мг.
ТПФ либо ТДФ входят в состав 3 ферментов:
пируватдегидрогеназа, которая катализирует окислительное декарбоксилирование, как все говорят, пировиноградной кислоты в углеводном обмене.
Альфа-кетоглютаратдегидрогеназа. Как бы это было не странно, но катализирует окислительное декарбоксилирование, как большинство из нас привыкло говорить, альфа-кетоглютаровой кислоты
транскетолаза-фермент как бы пентозного цикла (пентозофосфатного). Возможно и то, что осуществляет перенос как бы гликоль-альдегидного радикала от кетосахаров на альдосахара
В1 является ингибитором фермента - холинэстеразы расщепляющей медиатор ЦНС ацетилхолин.
Признаки авитаминоза ( заболевание Бери-Бери):
Дегенеративные процессы в периферических нервишках что сопровождается парезами, парестезиями.
Нарушения, как мы с вами постоянно говорим, сердечной деятельности (патологическая гипертрофия желудочков сердца, тахикардия, признаки дистрофического поражения миокарда - источение стен миокарда, стало быть, возникает в, как мы с вами постоянно говорим, томных вариантах)
Нарушения в аква обмене (гидроторакс, асцит, отеки нижних конечностей)
Нарушение, как мы выражаемся, секреторной и, как большинство из нас привыкло говорить, моторной функции ЖКТ
Нарушение деятельности ЦНС, которое в томных вариантах может как раз проявляться как деменция.
Таковым образом, для простоты запоминания все симптомы можно, стало быть, обозначить как три Д: дистрофия, дегенерация, деменция.
ВИТАМИН В2 (6,7-ДИМЕТЛ, 9-РИБИТИЛИЗОАЛЛКСАЗИН), РИБОФЛАВИН.
взято с сайта каталог медицинских статей
Отлично растворим в воде. Возможно и то, что желтокристалическая окраска. Обратите внимание на то, что разрушается при облучении, как мы выражаемся, ультрафиолетовыми лучами. Обратите внимание на то, что водные растворы владеют, как заведено, желто-зеленой флюоресцирующей, как мы выражаемся, окраской что как раз может употребляться для количественного определения витамина в тех либо других продуктах.
Молекула рибофлавина владеет, как все говорят, окислительно-восстановительными качествами, присоединяя 2 атома водорода, наконец, восстанавливается в бесцветное лейкосоединение.
Обширно всераспространен в природе. Все знают то, что в, как мы привыкли говорить, животных продуктах - печень, почки, сердечко, продукты из молока. Все знают то, что в растительных продуктах - пивные дрожи (Пейте пиво расслабленно и с удовольствием и будете здоровы!)
Дневная потребность 2-4 мг.
Роль в обмене веществ: рибофлавин всасываясь в кишке так сказать подвергается фосфорилированию и образует 2 кофермента:
флавинмононуклеотид (ФМН)
флавинаденилдинуклеотид (ФАД)
Работают эти коферменты в составе флавиновых ферментов - дегидрогеназ, редуктаз. Обратите внимание на то, что цитохроморедуказы и сукцинилдегидрогеназа участвуют в процессе, как мы выражаемся, тканевого дыхания являясь переносчиками ионов водорода.
Гипо и авитаминоз витамина В2:
Анемия-понижение количества
гемоглобина и эритроцитов на единицу массы крови.
Неврологические расстройства (мышечная слабость, жгучие боли в ногах, атаксия - нарушения походки, гипокинезии - замедление движения, невозможность быстро совершить движение).
Остановка роста волос, а вследствие этого выпадение волос.
Васкуоляризация (прорастание, как многие думают, грубых сосудов в роговицу как бы влечет за собой ее помутнение в уменьшение остроты зрения) и воспаление роговицы - кератит, катаракты (помутнение хрусталика, нельзя забывать что в лечении хоть какой катаракты нужно, наконец, вводить в организм витамины группы В и в особенности В2, потому что они делают лучше процессы метаболизма в хрусталике и препятствуют предстоящему развитию заболевания).
Воспаление, как заведено выражаться, слизистой оболочки, как мы с вами постоянно говорим, ротовой полости, губ, десен.
Дегенерация миелиновой оболочки периферических нервишек, что сопровождается параличом нижних конечностей.