У площади Конкорд...

Вчера получил шуточную статью о приготовлении Каштанов и прочитав её ,моментально перенёсся
в свои школьные года,когда Танька Евтушенко заняла на олимпиаде по английскому первое место ,а в перечне полученных ею регалий, оказалась безплатная путёвка во Францию,в Париж....
Всем классом мы ждали её возвращения из далёких краёв,рассказов о загнивающем капитализме и,разумеется,подарков-сюрпризов
Неделя пролетела быстро все с нетерпением получили по миниатюрной копии Эйфелевой Башни и пакетику жевательных конфетсреди прочего она привезла....Каштаны,-самые натуральные жаренные каштаны
Итак....,прикинув,что варианта всего три,-
Первый-Быстренько слетать во Францию и у площади Конкорд

прикупить пару килограммов сего экзотического продукта

Второй-побывать на юге Сицилии в каштановых рощах

и обтрусив пару-тройку каштанов заполучить желаемое...

Третий-купить их у нас(Киев) на рынке и самому приготовить....
Как Вы понимаете, победил вариант под номером три и после непродолжительного сна,я метнулся кабанчиком
в ближайший супермаркет

в котором среди полок с кулинарией и экзотическими фруктами я обнаружил плод своих стремлений
Цена-36 гривен за килограмм

Моем под проточной водой и даём им высохнуть
затем ножом делаем продольные или крестообразные надрезы с тыльной(та которая менее выпуклая)стороны,-это избавит Вас от ,,стрельбы,, во время жарки

Выкладываем Каштаны на противень и ставим в плиту(150-200 градусов)на 20-30 минут

Через полчаса мы получаем искомое...

Подаётся в горячем виде,сочетается с красным вином.
Так-же можно подать как гарнир к жаркому-вместо картошки...или жарить(вместе с большим количеством лука)с мясом-подавать отдельно
Есть ещё вариантик...-так называемые,,Пьяные каштаны,,когда готовые каштаны заливают красным вином,добавляют сахар(200 гр.вина-100 гр.сахара) и томят на огне до образования сиропа.Готовый продукт подают со взбитыми сливками,посыпав ванилином и украсив мятой и цукатами
Приятного!!!
P.S.Долгими зимними вечерами рекомендуется делать исключительно в камине...

Коментарі

Гість: Тираъ

126.09.11, 15:28

Beljanochka

226.09.11, 15:32

в гости приглашаешь?

Ласточка !

326.09.11, 17:24

Обычные каштаны подойдут? Хочу пьяные каштаны !

Гість: Израэль

426.09.11, 17:31

кАмарик222*

526.09.11, 17:48

Я бы такое покушала...вкусняшка

Гість: feniks**

626.09.11, 20:58

надо будет попробовать

Jay1989

726.09.11, 21:41

Прикольно! В меня сегодня дерево чуть такой вкусностью не попало Настоящий артобстрел!

Гість: NoTaRь

826.09.11, 21:46

пххххеееее....каштанів коло Ужгорода цілі ліси- і на базарі їм ціна - копійки. Я їх переїв в свій час
Но...Парі, Конкор пляссе, "Апорте, сильвуле" ах ах...

а пяні каштани приторні, якщо ще з цукром.