хочу сюда!
 

Алена

31 год, рак, познакомится с парнем в возрасте 30-59 лет

Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно).

Ингредиенты: 
Мясной фарш - 500 гр 
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, черный перец, зира, кардамон - по вкусу. 

Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, зиры, кардамона. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску. Убрать в холодильник на 30 минут.

Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски. После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут. 

Жарить на углях или на смазанной маслом чугунной сковороде, предварительно освободив от пленки.

П.С. Сохранил для себя, чтоб не потерять. ;)
7

Последние статьи

Комментарии

112.02.16, 12:53

рецепт записала
пусть готовит

    212.02.16, 12:58

    Що таке зира?

      312.02.16, 13:01Ответ на 2 от Міс Марпл

      Що таке зира?такі насінинки, як тмин, тільки пахнуть апельсином. У "Сільпо" продаються.

        412.02.16, 13:02Ответ на 1 от Марін

        интересно будет еще сходить в какой-то ресторан армянской кухни, и подсмотреть/выведать какие специи они ложат в мясо, и не маринуют ли его часом предварительно.

          512.02.16, 13:06Ответ на 2 от Міс Марпл

          Що таке зира?http://www.spicebox.com.ua/cumin-zira.php

            Гость: O-leg-O6

            612.02.16, 13:06

            а фарш кота брати чи собачачий?

              712.02.16, 13:10Ответ на 6 от Гость: O-leg-O6

              а фарш кота брати чи собачачий?якщо в домі є хворі люди на туберкулез - то собачий.
              Котів можна брати тільки коли ви знаєте що ця падлюка їла! Інакше тільки пригостити його молоком та хай собі живе...

                Гость: O-leg-O6

                812.02.16, 13:13Ответ на 7 от Азмус

                тобто перед тим як готувати люля, тре обов"язково флюрографію проходити.

                  912.02.16, 13:45Ответ на 3 от Ми Ла

                  Що таке зира?такі насінинки, як тмин, тільки пахнуть апельсином. У "Сільпо" продаються.Зайду

                    1012.02.16, 13:51Ответ на 5 от Азмус

                    Що таке зира?http://www.spicebox.com.ua/cumin-zira.php то це тмин!

                      Страницы:
                      1
                      2
                      3
                      предыдущая
                      следующая