Радоница.

11 апреля,в воскресенье начинается РАДОНИЦА-поминовение усопших,родительскийпоминальный день.По установленным канонам Православной Церкви,РАДОНИЦА,постоянно,бывает во вторник,после окончания СВЕТЛОЙ седмицы.Так как люди работают и не все могут побывать во вторник на кладбище и отслужить поминальную панихиду возле могилок умерших родственников,то Церковь установила новые правила и РАДОНИЦА начинается с воскресенья и длится 3 дня. Поминальная трапеза несет в себе духовный смысл,это наша жертва за души усопших.Особое блюдо,которое принято подавать в  поминальные дни-КУТЬЯ(или КОЛИВО).Кутья имеет символический смысл,она готовится из пшеницы или риса. Пшеница и рис-злаковые растения,плодом которого является зерно.Зерно-символ жизни.Посеянное в землю зерно,умирая,приносит плод.Умерший человек,подобно зерну,собирает в вечности плоды,посеянных в земной жизни семян. Я предлагаю рецепт поминальной кутьи.. КУТЬЯ РИСОВАЯ. Для этого нужно: 1 стакан риса, 3 стакана воды, 200 гр. изюма, 100 гр. меда, цукаты для украшения. Рис перебрать,хорошо промыть,отварить в большом количестве воды,постоянно помешивая,промыть холодной водой.Изюм залить кипятком,выдержать 30 минут,процедить и высушить бумажным полотенцем. В охлажденный рис добавить изюм,мед и осторожно перемешать.Если кутья не достаточно получилась сладкая,добавить по вкусу сахар или мед.Готовую кутью выложить в пиалу,украсить цукатами,а из изюма сверху выложить крест. Во время панихиды в кутью вставляют зажженную свечу. К сожалению,с советских времен у нас укоренилась традиция поминать души усопших спиртным.Апостольские правила запрещают употребление вина и других спиртных напитков на поминках.В Священном Писании сказано:"Вино веселит человека",но мы же собрались в дни поминовения усопших не веселиться,а помолиться за души умерших родных.После кладбища,дома вы можете выпить,но не за умерших,а за оставшихся в живых родителей,детей,внуков,друзей,знакомых. В эти дни нужно подавать записки о упокоении умерших родственников для поминовения на Литургии и заказать панихиды.После заупокойного поминовения раздают милостыню(в виде продуктов,денег)нуждающимся,сиротам,престарелым,жертвуют на храм.