Хочу тірамісу!

  • 23.08.16, 00:40
tir 01

Сегодня по случаю маленького семейного события решила приготовить десерт тирамисУ.
В кулинарных книгах тирамису/ Tiramis всегда находится в разделе десертов, которые едят ложкой/Dolci al cucchiaio, потому что в нем много крема...

Рецепт и 26 фото.


01. То, что нужно для моего тирамису.

tir 00

02. Результат.

tir 0

1.Рецепт (на 6 персон).
Но реально это 8 порций.

Хорошо перемешайте 2 яичных желтка с 2-мя стол.ложками сахара.
Добавьте 250 г маскарпоне и одним яичным белком, взбитым в крепкую пену.
Приготовьте 3 чашечки крепкого кофе и обмакните в него печенье ( "павезини"-- рекомендуют в этой книге, но мне они кажутся слишком сладкими) и  разложите их в стеклянную вазочку.
Сверху --слой крема, потом еще слой печенья, и снова --крем.
Посыпьте поверхность какао.
Поставьте в холодильник.

Я буду использовать мягкое бисквитное печенье "савойардони"--так их называют , потому что они большие. Нормальные "савойарди" используют в тирамисУ чаще. А в ресторанах вообще делают тирамису в виде торта,из обычного пласта бисквита.

tir 1

2. Здесь все необходимое для исполнения рецепта. Эту стеклянную форму я использую для тирамису всегда.Размер ее 25Х19 см.
Да, в кофе я добавляю ложку моего любимого ликера. И в крем тоже добавляю немного ликера, ради приятного миндального аромата.

tir 1a

3.Начинаю с приготовления кофе, потому что он должен остыть к моменту использования.

tir 2

tir 3

4. Выливаю кофе в форму, добавляю стол.ложку ликера и чайную ложку сахара. Можно оставить только кофе. И пусть остывает.

tir 4

5. Для крема нужен сливочный сыр маскарпОне, 2 (два) яйца и 2 стол. ложки сахара. Маскарпоне имеет вкус сливок.
Некоторые (сестра моего  мужа, например) заменяют маскарпоне рикоттой, считают, что она содержит меньше калорий, менее жирная.Но тогда это уже другой десерт, а не тирамисУ. Это мое мнение.
Яйца обязательно надо вымыть и обсушить. У этих, на фото, скорлупа кажется влажной, потому что я их недавно достала их холодильника, вымыла, вытерла, а это конденсат )))

tir 5

6.Столовые ложки у нас такие, столько примерно сахара входит в ложку.

tir 6

7. 2 желтка, 2 стол. ложки сахара. Сейчас буду взбивать их в светлую пену.

tir 7

8. Белок --в салатнице. В фарфоровой посуде взбивать не надо бы, она портится от такого воздействия. Но моя любимая высокая кастрюлька из нержавейки --в посудомойке, а ее муж вчера не включал(((
Видите, 2 яйца осталось. В самом начале я приготовила четыре,т.к. яйцо внутри должно быть абсолютно без дефектов, ведь оно в крем идет сырым.В этот раз не пришлось откладывать разбитое яйцо для другого блюда, оба оказались отличными. Яйца должны быть свежайшие и, желательно, БИО.

tir 8

9. После взбивания желтков с сахаром  смесь светлеет.

tir 9

10.Добавляю маскарпоне--в упаковке было 250 г.

tir 10

11. Смешиваю так,слегка, потому что позже перемешаю еще раз, миксером.

tir 11

12.Начинаю сбивать белки в крепкую пену. Когда белки начинают сбиваться в хлопья, добавляю маленькую щепотку соли, для прочности пены.

tir 12

13. Готово.

tir 13

14.Этим же миксером (мыть его сейчас не обязательно) смешиваю на малой скорости маскарпоне с яичными желтками с сахаром.

tir 14

15.Добавляю взбитые белки.

tir 15

16.Перемешиваю ложкой, аккуратно, сверху  вниз.

tir 16

17. Крем готов, кофе остыл. Начинаю само действо.

tir 17

18. Обмакиваю бисквитное печенье (сегодня это мягкие  савойардони, произведенные на Сардинии) в кофе и укладываю в форму первый слой.

tir 18

19. Слой крема.

tir 19
20.Второй слой  бисквитного печенья с кофе.

tir 20

21. Оставшийся крем укладываю сверху.

tir 21

22. Сверху через сито посыпаю какао (cacao amaro), несладким, без всяких добавок. Посмотрите на время. У меня ушло примерно 35 минут на приготовление. Да,  время в фотоаппарате не переведено  на зимнее. Реально я закончила готовить тирамису в  7:40.
Обычно для какао я использую более мелкое сито, и получается лучше.

tir 22

23. Теперь -- в холодильник. Десерт тирамису должен постоять в холоде минимум 2 часа.

tir 23

24.Пожалуй, мой тирамису не обязательно есть ложкой)) И вилка подойдет. Крема здесь весьма умеренное количество.

Якщо немає, а хочеться.

  • 22.08.16, 23:33


Как заменить экзотические продукты


Маскарпоне
Итальянский сливочный сыр маскарпоне

Этот сыр используют в приготовлении десерта «Тирамису». Честно говоря, сыр маскарпоне — это и не сыр совсем, а скорее сырный крем. На фабрике такой сыр  готовят следующим образом: смешивают жирные сливки  с белым винным уксусом  или лимонным соком и медленно нагревают.
В Италии все знают, что сливки для сыра маскарпоне получают из молока коров, выпасают которых, на свежей траве с цветами. Купить настоящий итальянский маскарпоне можно в  итальянских специализированных магазинчиках или в больших супермаркетах, стоит он, конечно, не дешево.
Маленькие хитрости:
Сыр маскарпоне можно заменить смесью из сливок и жирного творога. Протрите дважды через сито творог домашний 18% — 200 г  и сливки 33% — 200 мл. Эту смесь взбейте миксером до кремообразного состояния на малых оборотах.
Сладкое рисовое вино или мирин

Мирин



В XV—XVI веке мирин был известен как алкогольный напиток и популярен  у женской половины населения. Его сравнивают со сладким аналогом сакэ. Часто это вино используют в кулинарии. Мирин придает сладкий вкус тушеным блюдам, соусам и маринадам. Очень широко рисовое вино применяют в японской кухне. С помощью его отбивают рыбный запах у блюд из рыбы.
Маленькие хитрости:
Чем заменить мирин? Наши находчивые славяне заменяют  мирин белым сухим вином.
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус широко используется в итальянской кухне. У него имеется много разновидностей. Эти экзотические продукты используют в качестве маринада, как заправку для салатов,  и как составляющий ингредиент соусов.
В Италии бальзамический уксус готовят так: виноградный сок нагревают до загустения и его потемнения. Потом добавляют  настои трав и винный уксус. Выдержка у бальзамического уксуса в деревянных бочках — не менее трех лет. Я покупаю себе бальзамический уксус в интернет — магазине, где партнером является  Итальянский Торговый Дом «Ortalli».
Маленькие хитрости:
Чем заменить бальзамический уксус?
Заменить его можно винным уксусом, запах без настоек травы, конечно, пострадает, но, как говорят, на безрыбье…
А если вы решили попробовать приготовить бальзамический уксус сами, то используйте для этого яблочный уксус и эстрагон. На одну часть эстрагона используйте 2 части уксуса. Залейте пряную траву полностью (так чтобы она была покрыта) и уберите в темное место на 6 недель. Рекомендуется настойку уксуса периодически встряхивать. Лучше всего для настойки использовать стеклянные емкости.
Ванильная эссенция
35% спиртовую настойку из стручков ванили называют ванильной эссенцией. Она широко используется в кондитерской промышленности.
Для того чтобы приготовить ванильную эссенцию самим, нужно в 100г водки 2-3 недели поместить 4 стручка ванили, предварительно разрезав их вдоль. Настаивать, как все настойки, в темном месте.
Каперсы

Каперсы

Это бутоны  нераспустившегося кустарника. Более подробно о том, что такое каперсы я рассказывала в статье «Травы-приправы».
Маленькие хитрости:
Чем заменить каперсы?
Обычно в блюда каперсы добавляют для придания блюду кислинки и особой пикантности. Заменить можно оливками  или корнишонами (маринованными маленькими огурцами).
Кокосовое молоко
Кокосовое молоко имеет вид кремовой жидкости, которую получают после переработки мякоти кокоса. Не путать с соком кокоса!
Как и все экзотические продукты, молоко используется чаще в малайской кухне, тайской, карибской, индийской и индонезийских кухнях. Кокосовое молоко — неотъемлемый компонент карри, в  восточной кухне — идеальная основа для  крем-супов и соусов к креветкам и рыбе.
Маленькие хитрости:
Чем заменить кокосовое молоко?
В соусах и десертах его заменяют не густыми сливками или молоком. В выпечке кокосовое молоко заменяют кокосовой стружкой.
Маленькие хитрости на кухне: чем заменить другие экзотические продукты
  • Разрыхлитель или пекарский порошок можно приготовить самой — на 500 г муки: 3 г  лимонной кислоты + 5 г пищевой соды + 12 г муки.
  • Кукурузный крахмал – заменяют другим имеющимся крахмалом.
  • Нерафинированный сахар – заменяют обычным сахаром.
  • Помадка – заменяют растопленным шоколадом или глазурью.
  • Фромаж фрэ – можно заменить сметаной или густым йогуртом.
  • Крем фреш – тоже заменяется некислой густой сметаной.
  • Сыр Фета – заменяют брынзой и наоборот.
  • Пряная смесь Garam masala – надо смешать по 1 ч.л. молотого кориандра, куркумы и тмина.
  • Светлая патока – заменяют медом или сахарным сиропом.
  • Кленовый сироп – тоже заменяют медом.
  • Блинную муку – можно заменить разрыхлителем, смешав его с обычной мукой.
  • Артишок – заменяют консервированным сладким перцем.
  • Сыр Моцарелла – заменяют сулугуни.
  • Лук-шалот – заменяют обычным мелким репчатым луком.
  • Лук-порей – тоже заменяют репчатым луком или луком пореем.

http://marinamilan.livejournal.com/33948.html

"Огласите весь список", - пожалуйта!

  • 22.08.16, 12:22
Список 4500 желающих убивать украинцев.
 Данные с российского сайта вербовки боевиков и наемников.

boroday27082015

В некотором царстве, в известном уже всем российско-фашистском государстве жил-был сайт. И с помощью этого сайта в этом коварном и кровавом государстве осуществлялась вербовка наемников и преступников со всех уголков россии (страна-агрессор, поддерживающая международный терроризм) и других стран с целью принять участие в боевых действиях (тех самых, что российские пропагандисты называют «гражданской войной») на стороне объединенных российско-террористических сил против Украины и ее граждан. Но, как известно, мир не без хороших людей и даже в стране-агрессоре.

В один прекрасный день неизвестные нам хорошие жители этой злой и агрессивной страны собрали с этого сайта данные, оставленные желающими уничножать украинцев,  в таблицу Excel и отправили на обработку в Центр «Миротворец».

Специалисты Центра «Миротворец», очень внимательно их изучили вместе с другими специалистами из других миротворческих, но государственных организаций Украины. И вот сегодня,  мы готовы поделиться этими данными с широкой общественностью. Тут тебе и телефоны, и почта электронная. Хочешь — звони, хочешь — пиши.

Скачать список

В списке в основном граждане россии (страна-агрессор), но есть и граждане Украины. Попадаются недостоверные данные, но их мало и они легкго определяются. Главное же то, что тысячи россиян, желающих совершать преступления против Украины и ее граждан, самостоятельно регистрировались на соответствующем российском информационном ресурсе и сознательно вносили свои установочные и контактные данные. Даже беглый анализ файла подтверждает тезис, который мы неоднократно озвучивали ранее:

Войны с Украиной желает не конкретно  путин. Именно российский народ в большинстве своем желает утопить Украину в крови.

P.S. Зверніть увагу як МАЛО там донбаських бУЮвиків, причому виключно вродженців Раші. А ось вам відео-доказ:http://www.ostro.org/general/society/news/506578/ :


Нас рать.

  • 17.08.16, 23:00
Тамила Ташева: "Переселенцы возвращаются на Донбасс не из-за политической ситуации в Украине, а из-за отсутствия поддержки со стороны государства" 12.08.2016

Волонтёрские и общественные организации играют одну из решающих ролей в вопросе адаптации и помощи внутренне перемещенным лицам из Донбасса и Крыма. Именно на их плечи ложатся консультации переселенцев по юридическим вопросам, оформление различных видов социальных выплат, поиск жилья и работы и так далее.

Одна из таких организаций "Крым SOS" была создана в первый день российской оккупации полуострова, поэтому о проблемах переселенцах там знают не понаслышке. "ОстроВ" поговорил с координатором и соучредителем организации Тамилой Ташевой.


- Оцените государственную политику Украины в отношении внутренне перемещенных лиц два года назад и сейчас. Что изменилось?

- Мы (организация "Крым SOS") начинали работать с переселенцами практически первыми, и тогда государство говорило, что не готово к большому наплыву людей. В каких-то регионах городские администрации отреагировали лучше, а где-то – хуже. И сейчас власть говорит о том, что не готова к переселенцам. Целостной государственной политики в отношении внутренне перемещенных лиц не было тогда, нет и сейчас. Она просто не появилась за два года. Конечно, есть ряд принятых документов по решению каких-то вопросов переселенцев, но это лишь капля в море.

- Это целенаправленная политика государства?

- Мне кажется, это нежелание государства. У нас полностью отсутствует как стратегия в отношении переселенцев, так и в отношении оккупированных территорий.

- Как за два года изменилась роль волонтеров в решении проблем внутренне перемещенных лиц?

- Сегодня социальная работа со стороны волонтеров сильно изменилась. Если в первое время мы предоставляли первичное жилье и гуманитарную помощь, то сейчас фокус немного сместился. Со временем людям стала нужна помощь в социальной адаптации, трудоустройстве, открытии бизнеса. Государство до сих пор не дает ответа, каким образом человеку, например, основывать бизнес. Этим занимаются международные партнеры через локальные организации. Это же касается и различных юридических консультаций.

Мы также помогаем переселенцами адаптироваться и становиться частью общин, в которые они приехали. Государство на это не обращает внимания, а это очень важный фактор, чтобы не был трений между приезжими и местными людьми. Волонтеры взяли на себя некую прогрессивную функцию – не просто закрытие базовых потребностей, а работа на перспективу. Долгосрочные решения проблем переселенцев сегодня вырабатывают только волонтеры.

- Изменилось ли отношение к переселенцам со стороны местных жителей различных регионов Украины за последние два года?

- Первые социальные трения и негатив пошли только в июле-августе 2014 года. В период с конца февраля по июль, когда переселенцы только начали ехать, такого не было. Крымчанам активно помогали местные жители, которые готовы были бесплатно селить у себя переселенцев. У нас тогда заявок на поселение было в разы меньше, чем на прием. Когда началась волна выезда людей из Донбасса, также было достаточно теплое отношение со стороны местных жителей. Негатив начался с момента активизации боевых действий на Востоке и когда начали идти первые гробы с украинскими военными. Но сейчас, я считаю, ситуация более-менее стабильная, и пики негатива уже прошли.

К крымчанам-переселенцам отношение намного позитивнее, чем к жителям Донбасса. Дело в том, что причинами выезда из Крыма было несогласие с политикой, которая там внедрялась, и нежелание жить в России. Из Донбасса люди выезжали по другим причинам – из-за войны и опасности.

- Одинаковые ли права у переселенцев из Крыма и Донбасса?

- Законодательно права переселенцев из Крыма и Донбасса одинаковы. У нас действует один закон, где нет различий между внутренне перемещенными лицами по регионам. Но для крымчан был принят отдельный закон, который в значительной мере ущемляет их права – "Про свободную экономическую зону "Крым", где граждане Украине с крымской регистрацией признаны нерезидентами. И это влечет за собой ряд негативных последствий, что еще раз подтверждает, что у государства отсутствует политика как в отношении переселенцев, так и в вопросе деоккупации и реинтеграции оккупированных территорий.

- Министерство социальной политики постоянно говорит про "пенсионных туристов" и "мошенниках-переселенцев" только в отношении жителей Донбасса. По Вашей информации, крымчане ездят в Украину за пенсиями и социальными выплатами, а потом возвращаются обратно на полуостров?

- Я думаю, что такие случаи есть, но они единичны. Оккупированные территории Донбасса официально не признаны российской властью. Соответственно, у них нет полноценных социальных выплат и пенсий. С Крымом немного другая ситуация. Россия признает его своей территорий и осуществляет полный контроль над полуостровом. Соответственно, все социальные пособия жители Крыма получают в полном объеме. И тех людей, которые хотят получать дублированные пенсии, их немного.

В Украине существуют достаточно жесткие правила в процессе оформления пенсий крымчан-переселенцев. Согласно предписаниям Пенсионного фонда Украины, без бумажного пенсионного дела человек не может оформить пенсию. Сейчас существует абсурдная процедура, когда районный пенсионный центр отправляет запрос в Москву, а оттуда он отправляется на территорию Крыма, затем это дело через паромную переправу возвращается в российскую столицу, и только потом оно попадает в Украину. Получается, что отдельные государственные органы власти Украины не напрямую, но признают оккупацию Крыма. И это не единичные случаи, такое происходит постоянно.

- На Ваш взгляд, пенсионеры имеют право получать дублированные пенсии?

- Я придерживаюсь точки зрения, что те выплаты, которые происходят на территории оккупированного Донбасса, нельзя называть официальными. Если те так называемые власти хотят давать деньги нашим гражданам, то пускай это делают. Но нельзя забывать, что те люди заслужили пенсии в Украине.

- В отношении Донбасса это звучит логично. А что касается Крыма? Многие придерживаются мнения, что крымчанам в некоторой степени повезло: они живут в мирном регионе и имеют возможность беспрепятственно выезжать и получать дублированные социальные выплаты. На Ваш взгляд, это справедливо по отношению к украинцам, которые проживают в других регионах и не имеют такой возможности?

- Я бы не сказала, что Крыму "повезло". Да, оккупант признал эту территорию и включил ее в состав своего государства, поэтому наши граждане, живущие там получают социальные выплаты. Однако там также относительно безопасно – людей похищают, убивают, сажают в тюрьмы. Большинство крымчан, которые являются переселенцами, живут в материковой части Украины не получают дублированные социальные выплаты. Если такие случаи есть, то они единичны.

- Как Вы можете прокомментировать тенденцию возвращения переселенцев в оккупированный Донбасс? Есть ли такая же тенденция с Крымом?

Жители Донбасса возвращаются, потому что не получили правильного отношения и поддержки на территории, подконтрольной украинской власти. Многие люди, живут на социальные пособия, пенсии, а начиная с февраля этого года, многие люди лишились всех выплат. Многие люди вернулись именно в этот период.

Что касается крымчан, то ситуация немного другая. Первое время мы фиксировали небольшое количество людей, которые возвращались обратно в Крым, но это еще было, когда в Украине не было никаких законов в отношении переселенцев.

- А почему это происходило?

- Я думаю, что это вопрос в государственной политики Украины. Когда ты не можешь найти работу, когда у тебя нет социальных выплат, тебе говорят, что нужно освобождать ранее выделенное бесплатное жилье, возникают мысли о возвращении обратно.

- Почему все-таки жители Донбасса более массово возвращаются, а крымчане – нет?

- Жители Крыма активнее интегрировались в украинское общество. Крымские переселенцы активнее начинали бизнес, находили себе работу, вливались, понимая, что вопрос оккупированного полуострова затягивается во времени. А жители Донбасса все-таки надеются, что война скоро прекратится, и они смогут нормально жить. В конце концов, у них там есть жилье, за которое не нужно платить арендную плату. Хотя это лишь одна часть людей. Более половины переселенцев с Донецкой и Луганской области не собираются после прекращения всех боевых действий возвращаться к себе домой. Кто-то из-за психологических проблем, кто-то из-за того, что им уже некуда возвращаться.

Большинство крымчан покидают полуостров не потому что там плохо или стреляют, а потому что у них другие политические взгляды, и они не хотят жить на территории, которая фактически контролируется Россией.

- Можно ли сказать, что те переселенцы, которые возвращаются на Донбасс, не поддерживают Украину и симпатизируют оккупационным властям "ДНР" и "ЛНР"?

- Возможно, есть такая часть людей. Никто не говорит, что из Донбасса едут только проукраински настроенные жители. Переселенцы возвращаются на Донбасс не из-за политической ситуации в Украине, а из-за отсутствия поддержки со стороны государства.

- Как Вы считаете, возвращение людей на оккупированные территории - это негативный знак?

- Конечно, это очень тревожный сигнал. Мы считаем, что государство ответственно за тех людей, которые вынуждены возвращаться. Необходимо дать четкий сигнал: государство или помогает им, или говорит, чтобы те люди не выезжали с оккупированных территорий и сидели там.

- Украинское государство считает переселенцев обузой?

- В первую очередь украинское государство смотрит на переселенцев как на обузу. Мы уже давно призываем изменить к ним отношение и смотреть как на большую возможность. Очень часто оттуда выезжают активные и умные люди, которые хотят не сидеть на шее у государства, а получать возможности для развития.

- Еще год назад было популярно поддерживать блокаду оккупированных территорий. Сегодня риторика украинской власти несколько изменилась: все больше появляется сообщений о реинтеграции и сближении. Какой точки зрения Вы придерживаетесь?

- Я являюсь противником тотальной блокады. Если мы хотим возвращать территорию без граждан, то сейчас можно применять любые методы, в том числе и блокаду. Но если мы не хотим этих граждан потерять навсегда, то так нельзя. Вот уйдут Россия и террористические группы с наших территорий, захотят ли потом эти граждане жить с нами? Мы должны также понимать, что многие патриоты вынуждены жить на оккупированных территорий в силу разных обстоятельств. Эти люди также страдают от этих блокад. А процесс реинтеграции нужно запускать уже сейчас.

- Министр по вопросам временно оккупированных территорий и внутренне перемещенных лиц Вадим Черныш недавно заявил, что планируется восстановление железнодорожного сообщения через линию разграничения на Востоке Украины. На Ваш взгляд, стоит ли поднять подобный вопрос в отношении Крыма?

- Я была против прекращения железнодорожного сообщения между материковой частью Украины и Крымом в 2014 году. Мы все понимаем, что проезд сейчас осуществляется, просто это частный извоз. В результате у нас процветает коррупция как на украинской таможне, так и на стороне оккупанта. Каждый извозчик просто дает взятки пограничникам. Возможно, эту ошибку (прекращения железнодорожного сообщения) стоит исправить, но делать это нужно максимально грамотно.

Я считаю, что восстановление железнодорожного сообщения с Донбассом и Крымом – это часть реинтеграционного процесса. Это наши территории и отсекать их нет смысла.

- Вы верите в возвращение оккупированных территорий в правовое поле Украины?

- Я уверена, что и Крым, и оккупированная территория Донбасса вернутся в правовое поле Украины. Вопрос только в том, когда это произойдет. Мне кажется, что ситуация с Востоком разрешится быстрее, чем с Крымом. России не нужны оккупированные территории Донбасса, им Крыма и других дотационных регионов хватает сполна. А террористические группы "ДНР" и "ЛНР" долго не продержатся. Но основная работа начнется с людьми, которые там проживают, и их реинтеграцией в Украину.

Беседовал Владислав Булатчик, "ОстроВ"

Донбасс, как лоскутное одеяло, - РАЗНЫЙ!!!

  • 17.08.16, 12:21
Фашик Донецкий
Все статьи автора
7 историй из оккупации
15 августа 2016

Донецк.  Суббота. 6 утра. На улице людей, как в Припяти. Самое время набрать песка. Из детской песочницы. 4 ведра. Песок набирает духовнейший из духовных. То есть чернозем руцкагаварясчий. То есть сепар. Обычной детской лопаткой набирать песок в 6 утра,то есть воровать- это духовно. Аднака... Внизааааапна ... Возле сепара падает его родственник. То есть презерватив. С водой.

Мораль 1: именно это называется гражданская война, когда один презерватив покушается на жизнь второго презерватива, брат идет на брата. А не бурятские и удмуртские рожи, которые типа заблудились.

Оккупированная Горловка. Хунты нет.  Вокруг одна духовность. Цены московские, зарплаты магаданские. Библиотека с wi-fi. Бесплатным wi-fi. То есть халявным wi-fi. Туристы невидимки узнали о халяве в библиотеке. В библиотеке полно людей в камуфляже. Но книжки они не читают. А смысл читать книжки, если есть возможность посмотреть порно при нормальной скорости интернета? Да, в библиотеке. Да,порно. Да, на мобильном телефоне.

Мораль 2: смотрите на каналах вата-ньюз сюжеты о начитанных военах Горловки. Скоро.

Один из негустонаселенных городов, оккупированных русскими наемниками. Работы почти нет. Цены на провиант московские. Зарплаты 5-8 тыс фублей. Не у всех есть возможность платить даже мизерную коммуналку, ибо цена мяса 270 фублей. Должников вызывают в исполком для беседы. Духовной беседы. Хотят поговорить о долгах за коммуналку. Хотят молча снимать с зарплаты определенный процент в счет коммуналки. Угрожают судом и выселением. Угрожают отжимализацией [национализацией] квартир и подвалом за невыплату. Всем плевать, чи ходил ты на рыфырэндум, чи не ходил. Гони бабло, захараст голодает. Но в судах говорят, что не рассматривают подобные дела, дела о конфискации квартир за долги.

Мораль 3: кормили Украину, прокормите захараста.

Жил-был электрик, работал в больнице. Был верующим. После зарплаты часто уходил в запой. Запой - это духовно, если кто не в курсе. Кроме бога, веровал электрик в путена и ядреный пепел. Пришел шлюхский мир, Осанна! Бей бандер, спасай Тверь! Недавно электрика нашли в канаве. Точнее разложившее тело электрика. В наручниках за спиной. За городом нашли, в канаве.

Мораль 4: это было чисто наварасийскае самоубийство. Так в протоколе записали полицаи рыныды.

Читайте:

Ему 76 лет. Дети живут в Киеве. Он живет в Донецке. Он ярый ватан. В Киев ездит к внукам и детям. Дети не хотят жить с дедом в радиусе квадратного километра, ибо лютые Бандеровцы. Дед ездит посмотреть, как американцы оккупировали Киев. Он искал концлагерь в Киеве, но не нашел. Он искал концлагерь в Краматорске, но тоже не нашел. Недавно дети узнали, что отец получает пенсию от Хунты. Деду отключили пенсию, дети постарались. Рэшпублигэ платит аж 2000 фублей.

Мораль 5: платить пенсию даже цивильным сепарам - это прямое спонсирование терроризма, если кто не в курсе. Хай путен-моторыло-захараст-медведев деду помогают.

Бригада строителей из Донецка поехала в Ростов на заработки. В Ростове бригаду кинули на деньги. Бригада поехала в Воронеж на заработки. В Воронеже их тоже кинули. Бригада строителей поехала в Сочи на заработки. В сочи их тоже кинули. Бригада поехала в оккупированный американцами Киев. Проработали 2 месяца. Бригаду не кинули на деньги. Заплатили все до копейки. Бригада записалась на контракт в ВСУ. Пацаны просятся в самые гарячие точки.

Мораль 6: страшный сон всех сепаров - это воины ВСУ с Луганской и Донецкой пропиской. Спасибо жителям Киева за работу по раззомбированию.

Луганская область. Оккупированная Луганская область. Обычная школа. Комиссия из министерства зомбировАния детей [типа образования имеется в виду]. Дети учатся в пятом классе. Играет гимн лыныры. Из 27 человек при звуках бомж-гимна-встает 2. То есть двое. Из 27 человек. Детям по 10-11 лет . У комиссии зомбировАния истерика. Родителей детей вызывают на духовный допрос в НКВД. Классного руководителя тоже вызвали на допрос в духовное НКВД. Детей исключили со школы. Они будут учиться дома. Дети сделали свой выбор.

Мораль 7: Донбасс - он разный, меньше смотрите ТВ.

P.S. Хочешь помочь потерявшемуся мальчику из Ростова попасть домой в гробике? Это просто. Инструкции на сайте http://hunta.in.ua/

Важливо знати саме громадянам вільної України.

  • 17.08.16, 11:01
Ця замітка опублікована не для того щоб ви пофукали й прокляли чужих дітей, з котрих, як з пластиліну, ліплять україноненависників. Ця замітка для тих, хто досі вважає, що війна Раші з Україною почалась із "прыгающих на Майдане", а також їхніх опонентів, які заспокоюють себе тим, що мешканці Донбасу САМІ "зобов'язані" боротись із силами, перевищуючими їх в сотні разів, бо війська Путлєра далі не підуть. Доки ваші діти з трьома сірниками випробовують себе ОДНУ ЛІТНЮ НІЧ в Карпатах, добре знаючи, що за кущиком за ними пильнують очі лікарів та вихователів, діти окупованого Донбасу проходять вишкіл у окупантів "нє па дєтскі".
Пам'ятаєте огидну рожу лисої жидівки із Макаківки Проститути Ларсон, яка вмить із бідної "хохлушки" стала багатою мааасквічкою? Ось тоді й почалась підготовка кремля до війни з "нєзалєжною" Україною. І не тільки. Почалась травля росіян проти українців. А ляльководи й досі лукаво ухмиляються й вдоволено закручують на палець пейси...
І це тільки ОДНА історія із мільйонів.
Как из детей Донбасса делают пушечное мясо
15 августа 2016
Admixer

Помните популярную в недавнем прошлом телеведущую МTV — Тутту Ларсен (настоящее имя Татьяна Романенко)? Мое поколение, конечно, хорошо ее знает.

Когда-то Тутта Ларсен была кумиром молодежи. А теперь ударилась в православие и работает ди-джеем на православном "Радио Вера". Несет скрепы в массы, так скажем.

Не все знают, что Тутта Ларсен сама родом из Макеевки Донецкой области. Моя землячка. Ее мама — Елена Романенко — и сегодня живет в Макеевке. Она является горячей сторонницей "ДНР", поэтому после начала войны организовала "волонтерскую группу "Москва-Донбасс", которая помогает жителям "молодой республики".



Ну как помогает? Мама православного ди-джея Тутты Ларсен отправляет несовершеннолетних жителей Донбасса проходить подготовку в военно-православные лагеря на территории России. Ведь пушечное мясо не должно кончаться.

"60 мальчишек из Горловки, Ясиноватой, Донецка навсегда запомнят и этот прекрасный казачий лагерь, и все, чему их научили там донские казаки России. Вывоз детей из "ДНР" и три лагерные смены отдыха для них организовали и обеспечили: Максим Фомин. Михаил А. Маркин, Валерий Куделя и мы — группа волонтеров "М-Д ". Всем спасибо от детей и родителей" — пишет она.

тутта 2

Чему могут научить донские казаки России мы все хорошо знаем. Жители Донбасса до сих пор с дрожью вспоминают об этих беспредельщиках. Донские казаки оказались таким конченым отребьем, что их без жалости в конечном счете перемочили свои же соратники по борьбе за "ЛНР" и "ДНР".

Елена Романенко делится фотографиями из казачьего лагеря. Хорошо-то как! Детишки из Донецка, Горловки и Ясиноватой уехали в Россию учиться убивать и умирать.

тутта 3

тутта 4

Разумеется, все по правилам, со скрепами, молитвами, попами.

тутта 5

Убивать людей нужно православно! За веру и царя. А если самих убьет — так ничего страшного. Будет вам за это вечная жизнь в раю.

тутта 6


тутта 7

А потом будет крестный ход за мир!

тутта 9

тутта 11

Как же хорошо, что у подростков нормальное русское детство. А ведь могли бы вместо этого ездить на праздники к проклятым бандеровцам в Карпаты или не дай бог — в Гейропу.

тутта 8

Низкий поклон вам, братья, за счастливое детство наших детей. Храни вас Господь.

тутта 12

Россия великодушно помогает готовить будущие жертвы "гражданской войны" в Украине.

тутта 10

Денис Казанский "Обозреватель"

http://obozrevatel.com/blogs/24981-kak-iz-detej-donbassa-delayut-pushechnoe-myaso.htm

Жирный сепар Игорёк...

  • 08.08.16, 21:08
Во время футбольного матча киевского "Динамо" против "Днепра" футбольные фаны поиздевались над покушением на главаря "ЛНР" Игоря Плотницкого:


https://www.youtube.com/watch?v=-FCrfckxe-0

Про так звану "Волинську різню".

  • 08.08.16, 19:00
«Точка зору».
Українці і поляки. За «Волинь» асиметрична відповідь?
04.08.16.

Відразу хочу попередити, що не збираюся писати рецензію на фільм Войцеха Смажовського «Волинь». Тим паче, що цей кінотвір з’явиться на екранах не раніше жовтня цього року. Однак у Польщі (і не тільки) навколо нього створено чимало медійного галасу. Власне, про цей галас і варто поговорити. Він, як, зрештою, й поява самого фільму, свідчить, що проблема волинських подій 1943 року не зникне з польського політичного дискурсу.

Розкручування теми «волинської різанини» у Польщі зараз із медійного рівня переноситься на якісно новий рівень – мистецький, що стає доволі небезпечним. Свідченням цього і є фільм «Волинь».

Значення мистецького впливу чудово розуміє Смажовський, який в одному зі своїх інтерв’ю сказав таке: мовляв, книжки читає небагато людей, а фільми дивляться. Тобто фільм здатний серйозно вплинути на публіку. І цей вплив, ймовірно, буде на шкоду України.

Розкрутка фільму здійснюється фахово. Уже з’явився його рекламний ролик, де, зокрема, маємо сцени «звірств українців». Режисер роздає інтерв’ю. Про фільм говорять мас-медіа. Що ще потрібно? Зацікавлений глядач з нетерпіння чекає на цей «кіношедевр».

Сумнівна «мистецька правда»

Польський соціолог і дипломат Маріуш Машкєвіч, переглянувши робочу версію фільму «Волинь», доволі критично відгукнувся про цей твір. Зокрема, написав таке: «Нам пропонують порцію дешевої пропаганди, від якої жодна зі сторін, яка дивитиметься фільм, не буде почуватиметься комфортно. Є Зося, яка допомагає євреям, є надумані євреї, які (в одній сцені) вітають Червону армію, є погані поляки (теж надумані), є жорстокі і бездумні українці, які вбивають, підбурювані греко-католицьким проповідником. Позитивним є лише православний священик…»

Машкєвіч (і, схоже, не безпідставно) проводить паралелі між цим фільмом та антиукраїнськими мистецькими творами, що продукувалися в «народній Польщі». Вказує він також на історичні невідповідності, яких вистачає в фільмі. Наприклад, представляти типовим явищем греко-католицького проповідника, який закликає до «волинської різні» на православній (!) Волині, це справді «кіно абсурду». І такого, судячи зі слів Машкєвіча, вистачає. Дивним у цьому фільмі виглядає позитивний образ православного священика. Адже чимало таких священиків на Волині були пов’язані з українськими партизанами-бандерівцями – а це, з точки зору режисера, злочин.

Смажовський же у своїх інтерв’ю «доводить», що «волинська різанина» – це чи не найбільша трагедія поляків разом із Катинню й придушенням Варшавського повстання. Такі неадекватні історичним реаліям речі сприймаються цілком нормально в польському суспільстві. Адже, за даними соціологічних досліджень, проведених у 2009 році польським Музеєм Другої світової війни спільно з дослідницьким центром Pentor Research International, поляки вважають, що найбільше вони постраждали під час Другої світової від рук… українців. На другому місці йшли німці, на третьому – росіяни. При цьому лише 14% опитаних заявили, що мали контакти з українцями. А з тих, хто контактував, тільки 10,7% сказали, що їхні родичі зазнали кривд від українців у роки війни. Здавалося, в цій ситуації мала б політична й культурна еліта Польщі попрацювати над виправленням такого вкрай викривленого погляду на минуле. Але, схоже, робиться все навпаки. І «Волинь» Смажовського може цей погляд ще більше спотворити. До речі, згаданий фільм частково фінансувався з урядової казни. Отака зараз у Польщі політика пам’яті!

При цьому Смажовський в інтерв’ю іноді намагається постати в ролі «друга України». Він, мовляв, хоче українцям принести «правду». При цьому навіть запросив українських акторів зіграти в фільмі. Деякі з них відмовились, побачивши антиукраїнську спрямованість цього кінотвору. Але деякі погодились. «Культурних» колаборантів у нас завжди вистачало.

Асиметрична відповідь?

Згадуваний Машкєвіч передбачає таку відповідь з нашого боку на фільм «Волинь»: «Українці дістануть урази. Не на довго. Оскільки у відповідь одразу створять кілька ще гірших і дидактично безнадійних стрічок про поляків, що гноблять український народ і мордують невинних селян на Холмщині. А після того (можливо, за допомогою російських спонсорів) буде знято фільм про операцію «Вісла» або колонізацію Кресів. І так далі і тому подібне».

Якщо ми справді діятимемо таким чином, то це не зробить нам честі. Хіба що породить ще більше непорозумінь між нами й поляками. Як на мене, відповідь мала би бути асиметричною.

По-перше, не акцентувати увагу в літературі, мас-медіа на кривдах українців, які вони зазнали від рук поляків у ХХ столітті. Таких кривд справді було чимало – принаймні українці були більше скривджені поляками, ніж поляки українцями. Українці мали б продемонструвати, що саме вони дотримуються заповіді Єжи Гедройца, котрий закликав два наші народи відійти від примар минулого. Зрештою, треба мати на увазі, що поляків наші кривди, вчинені з їхнього боку, «не дістають». Поляки їх просто намагаються проігнорувати. Зате варто було б постійно показувати полякам фальшування історії щодо волинських подій 1943 року, яке здійснюється їхніми істориками на догоду політикам. Це, зрештою, не так складно зробити. Тим паче, що ці фальшування лежать на поверхні й відбуваються на різних рівнях – у мас-медіа, політичних заявах, зрештою, мистецьких творах. Слід також говорити, що проблема «волинської різні» – це не історична проблема, а проблема передусім політична, яка руйнує польсько-українські стосунки – часто на догоду росіянам. Тим паче, що це справді так. І саме такий підхід викликає певне розуміння в польському середовищі.

По-друге, сумнівній формулі «поєднання через тяжку пам’ять», яку нав’язує нам польська сторона, запропонувати свою – «поєднання через спільні перемоги» (або щось у цьому сенсі). Таких спільних перемог насправді є чимало. Це і Грюнвальдська битва, і битва під Оршею 1514 року, і Хотинська битва 1621 року, і Віденська 1683 року… Список можна продовжувати. А ще не завадило б нагадувати полякам: їхні першорядні національні герої Тадеуш Костюшко, Гуго Коллонтай, Юліуш Словацький мали українські корені – як, зрештою, багато діячів польської політики й культури.

А коли вже говорити про фільми, то я би зняв фільм про українця Михайла Чайковського, чудового письменника, одного з відомих діячів польської політичної еміграції середини ХІХ століття, який діяв на Балканах, в Туреччині, котрий зі зброєю в руках боровся за незалежність України й на руках в якого помер Адам Міцкевич. Ще би зняв фільми про спільну оборону поляками й українцями Замостя від більшовиків у 1920 році, героєм якої був українець Марко Безручко, а також про спільне визволення містечка Грубешова воїнами Армії крайової та Української повстанської армії в 1946 році.

Може, Україна спроможеться зняти такі фільми? Їх поляки точно подивляться.

Автор Петро Кралюк – проректор Острозької академії

Думки, висловлені в рубриці «Точка зору», передають погляди самих авторів і не конче відображають позицію Радіо Свобода

  • 16x9 Image
    Петро Кралюк

    Петро Кралюк – український філософ, письменник, публіцист. Доктор філософії, заслужений діяч науки і техніки України, професор Національного університету «Острозька академія».

Увага!

  • 06.08.16, 12:58

Дорогі друзі, я розумію тих мешканців України, які мирно живуть своїм життям на ПОКИ ЩО не окупованій території України, відмазуються від призову, виступають з чіткою позицією за відмежування від Донбасу бо це їм так ВИГІДНІШЕ й ПРОСТІШЕ з позиції пересічного громадянина, вони відмахуються від війни, як від надокучливої мухи, радіють, що ними обраний през ДОСІ не ввів військовий стан і на протязі двох років війну на сході України називає АТО-ю.
Я теж знаходжусь на неокупованій території України, але, на відміну від інших, бачила, що таке війна, як готується рашистською спецурою підготовка до "зливу", як проходить агітація населення, здача державних інтересів посадовцями і тому подібне. Мені набридло поширення так званими інет-друзями латентної пропаганди рашистського агітпрому, на кшталт:http://blog.i.ua/community/79/1949847/
Поширює її все той же Кривовус ("Добрий день, Алла, користувач Кривовус надіслав вам замітку користувача е н г "Скоро нечего и некого будет возвращать, или Снова о непопулярном"зі співтовариства Цитатник"), який ще на початку війни за моє зауваження на цю ж тему RnR-у, викинув мене з друзів і написав:"Як ви посміли "очорнити" нашого друга?". Не знаю, можливо й досі деякі з Вас чогось не розуміють, можливо, як завжди, шукають легких доріг із важкої ситуації, але я ще раз нагадую тим, хто не хоче знати чому РЕАЛЬНО йде ВІЙНА, хоче від неї відгородитися "колючим дротом", як ніби він вас вбереже від окупації. Вищевказана стаття російського працівника агітпрому написана ніби-то правильно, професійно і дуже грамотно, але головна її ціль - сіяти зневіру і НЕ ПРОТИВИТИСЬ ЗЛУ, просто злити спочатку "лівобережну", а потім й "правобережну" Україну, як злили Крим.

Я там вже прокоментувала, і тут скажу те ж саме:" Ви зібрали на своїй сторінці сєпарів, які у скритній чи активній формі агітують за здачу української території, тобто відмежування від окупованого Донбасу, не задумуючись, що ця повзуча чума, рано чи пізно доповзе й до столиці України, а може й до Львова. Смію зауважити, що за це передбачена кримінальна стаття. Заклики до сепаратизму можуть призвести на лаву підсудних.Так, стаття 109 Кримінального кодексу України встановлює кримінальну відповідальність за дії, вчинені з метою насильницької зміни чи повалення конституційного ладу або захоплення державної влади, публічні заклики до таких дій тощо. Стаття 110 Кодексу передбачає відповідальність за умисні дії, вчинені з метою зміни меж території або державного кордону України на порушення порядку, встановленого Конституцією України, а також публічні заклики чи розповсюдження матеріалів із закликами до вчинення цих дій.


Страницы:
1
2
3
4
5
6
7
8
327
предыдущая
следующая