Дифференциация полов в кулинарии.
- 19.11.13, 14:57
Ем вот курицу.
Сам собой всплыл вопрос: я ему курицу или петуха?
Петух такой же по упитанности на протеине вырастает?
Если выращивают на птицефермах только куриц, то куда девают петухов?
Из детства помню бульон из домашнего сельского петуха, которого варили всю ночь и на утро перед школой на кухонном столе меня ждала глиняная миска горячего вкуснейшего бульона, сильно посыпанного молотым черным перцем. Козырной картой этого блюда была куриная ножка с немного жестковатым темно-синим мясом.
Кстати, да. В то время я в курице только такое мясо и ел, ножки. Белое мясо грудинки вообще не котировалось. Кусок грудинки нажевывался ртом в мясной катышек и не заметно куда-то сплевывался и ныкался от маминых глаз.
А сейчас в курице и синего мяса-то нет...
Ых...
ФОТО бульона хотел вставить, так даже в гугле нормальной фотки нет. Одни какие-то буржуазно пидерастические супы. Тьху...
Когда я вижу эти супчики со сметанковыми соусами или влитыми в кипяток белками яиц (о Боже!)
.... это мне только так представляется? Как будто какой-то мужик а то и несколько незаметно вздрочнули в суп... фу....
7
Коментарі
Поговорим
119.11.13, 15:05
такой же по упитанности точно.
а разве на мясо выращивают только куриц?
ЯнаСтепановна
219.11.13, 15:06
ЯнаСтепановна
319.11.13, 15:07
сейчас хрен найдешь курочки или петуха чтобы был хороший навар
DimedrolИЧ
419.11.13, 15:09Відповідь на 1 від Поговорим
а кого еще? Индюков..
Или в смысле мальчик девочка?
Ну я не знаю... я потому и спросил...
DimedrolИЧ
519.11.13, 15:10Відповідь на 3 від ЯнаСтепановна
я два раза выливаю бульон.. такая пена собирается белая, как в ванной. Гидота какая-то выходит с мняса. Да и на вкус говно.
Поговорим
619.11.13, 15:10Відповідь на 4 від DimedrolИЧ
для яиц естессно оставляют куриц и несколько петухов, а на мясо я так думаю петухи в самый раз.
ЯнаСтепановна
719.11.13, 15:11Відповідь на 5 від DimedrolИЧ
я на третьем всегда варю суп и то если передержишь мясо,так не бульон получается а какая то темная хрень
DimedrolИЧ
819.11.13, 15:16Відповідь на 6 від Поговорим
аа точно.. еще ж яйца есть.. я забыл..
хотя непонятно как они их отбирают, в смысле петухов. там до поры до времени непонятно кто бегает.
DimedrolИЧ
919.11.13, 15:22Відповідь на 7 від ЯнаСтепановна
я от супов вообще отказался. Бесполезная вещь как по мне. Ни в голове, ни в жопе. Поел и через 15 минут опять есть хочется.
ЯнаСтепановна
1019.11.13, 15:23Відповідь на 9 від DimedrolИЧ
ну смотря с чем поел..если бутером то очень даже ничего