У кого есть немного времени свободного и кому нечем заняться,могу поделиться рецептиком
.
Продукты:
120 г маргарина
1/3 ч.л. разрыхлителя
300 г муки
400 г творога
1ст.л. сметаны
1ст.л.сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль на кончике ножа
Начинка:
200 г мармелада пластового
200 г измельченного миндаля
Маргарин охлаждаем,режем кубиками.
Муку смешиваем с солью,разрыхлителем и рубим вместе с маргарином до получения маслянистой крошки.
Творог растираем,перемешиваем со сметаной,сахаром и ванильным сахаром,затем смешиваем все это с маслянистой крошкой и месим тесто(не очень крутое).Формируем шар и в холодильник на пол часа в ищевой пленке.
Мармелад режем и разминаем вилкой с 2/3 миндаля.
Тесто раскатываем толщиной 3 мм,нарезаем кружочки диаметром 10 см,ложим начинку и слаживаем пополам в форме полумесяца,сверху посыпаем оставшимся миндалем и ложим на противень,выстланый бумагой для запекания,ставим в разогретую духовку на пол часа при температуре 180 градусов.