Куриные рулеты

Рулеты из куриных грудок с грибами

Для рецепта вам потребуется:
- курица (грудки) - 6 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- грибы - 250г
- сливки - 600г
- грецкие орехи - 300г
- сыр - 300г.

Сыр натереть на крупной терке и смешать с дробленными орехами. Шампиньоны поджарить вместе с луком до золотистого цвета. Куриные грудки вымыть, обсушить и отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить на середину каждой грудки грибы с луком, завернуть ее рулетом, скрепить края зубочистками или перевязать ниткой. Выложить в воду, дать закипеть и вытащить. Переложить на смазанный маслом противень, посыпать сыром с орехами и запекать в духовке при 200 С 20 мин.

Куриный рулет с беконом и плавленым сыром

Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе)
- бекон (ломтики)
- плавленый сыр
- растительное масло.

Кусочки филе слегка отбить, посолить, поперчить. На каждый кусочек положить ломтик бекона. Смазать плавленным сыром. Сверуть все это в рулет. Рулет заколоть деревянной зубочисткой. Выложить рулеты на протвень или лоток, сбрызнуть растительным маслом. Запекать в духовке при температуре 200. Время запекания - 20-25 мин.

Куриный рулет из окорочков

Для рецепта вам потребуется:
- окорочки - 2кг
- желaтин - пaкетик
- черный перец, соль - по вкусу
- морковь - 2-3 шт.
- оливки (без косточек) - по вкусу.

Окорочкa освободите от кожи и костей, получившееся филе смешaйте с желaтином, добaвьте кружочки моркови и оливки. Посолите, поперчите. В пустую коробку из-под молокa с фольгой внутри зaложите получившуюся курино-овощную смесь. Kоробку зaкройте сверху и постaвьте нa водяную бaню нa 40-60 минут. Охлaдите - и можно подaвaть нa стол. Получaется очень вкусно и крaсиво