Спецзаказ)))))

Чтой-то занемог я тут слегка и на изыски кухонные сил особо не было, но обещался рецептик подкинуть на блоге, да дитё клянчит ужо неделю ватрушки, вот и сподобился.  Итак! Специально для real@love ! Ватрушки))))

В принципе, всё элементарно просто и быстро, но мож кому понадобиться…. На тесто просеивается 6 стаканов муки, кладется пакетик сухих дрожжей, 1 стакан сахара, 2 яйца, ванилин, чайная ложка соли, четверть пачки маргарина (растопить), пол литра теплого молока. Всё перемешивается и ставится в теплое место, покрывается крышкой или пакетом целлофановым минут на 10-30. Пока тесто подходит берем кило творога, добавляем по вкусу сахар, 2 столовые ложки манки, 2 яйца, всё смешиваем. Тесто немного вымешиваем, чтоб выпустить пузырики, делим на комочки Разляпываем комочки руками в «блинчики» Почему руками? Чтобы не сильно примято тесто было. На середину теста кладем творог Украшаем вишенкой (клубникой, земляникой, черникой или ничем…) и смазываем тесто желтком. 

На противень класть так, чтобы ватрушки не соприкасались друг с другом.

И в духовку при 200 градусах минут на 15, затем снизить температуру до 180 градусов, ждать подрумянивания…Следить надо , а то подгорит быстро.

Приятного аппетита!))))