Вам наверняка интересно будет узнать, что мартини — напиток не новый. Родился этот аристократический ныне напиток более двух тысяч лет назад. Немного углубившись в историю, мы узнаем, что первооткрывателем вермута стал отец медицины Гиппократ. Во времена своей бурной деятельности Гиппократ обнаружил лекарственную силу вина, в которое добавлены травяные сборы. Многие его современники избавлялись от своих недугов с помощью такого напитка. Позже, в XVII веке, лечебное вино оказалось во дворе баварского короля Алессио, где и обрело свое современное название Wermut Wein – «полынное вино». Самый известный в мире вермут — мартини. Он выдержал испытание временем и остается одним из самых популярных алкогольных напитков всех времен.

История говорит о том, что напиток был изобретен в США, однако авторство мартини пока определить не удалось. Одни считают, что все началось в калифорнийском городке Мартинез, напиток с аналогичным именем был популярен там среди золотоискателей.

Другие, что коктейль назван в честь своего создателя - Мартини де Анна де Тоггия, а не в честь известной марки вермута. Авторство по поводу мартини приписывается еще и бармену Д. Томасу, который якобы сам изобрел коктейль «Мартинес», в состав которого входил красный сладкий вермут, джин и вишенка. В свое время первый спиртной напиток, который выпил президент Рузвельт после отмены «сухого закона» в США, назывался «Коктейль Мартини».

А король Италии Умберто I дал высочайшее разрешение на изображение королевского герба на этикетке мартини. Популярные фильмы с Джеймсом Бондом дали напитку еще один пик популярности.(С) 
                             ...  Как приготовить на своей кухне?

Ингредиенты

2/10 сухого вермута;
8/10 водки;
23 кубика льда
Ну и конечно же, самое главное - взболтать, но не размешивать.

 В эту смесь необходимо добавить (уже в бокал) перед подачей оливку и тонкий завиток лимонной корки. 
                                

Налить текилы.Приготовить соль.
Лимон нарезать.Рюмку осушить.
Отпустит ли тогда шальная боль,
Удастся ли мне прошлое забыть?
На зубочистки чеддер наколоть,
Оливки ровной горкой разложить,
Как мне,скажи,себя перебороть,
Как научиться мне спокойно жить?
Налить текилы.Пожевать лимон,
Лизнуть,не морщась,опрокинуть вновь,
Придумал бы хоть кто-нибудь закон,
Чтоб стала сладкой горькая любовь.
Налить текилы.Вновь посмаковать... 
                                                      Евгения Юхнович
                        
Лизнул - Выпил - Куснул...