Иван-чай

Ивай-чай является единственным во всех смыслах естественным чаем!  В отличие от чая, кофе, кока-колы и т.п. напитков, которые будоражат, подстёгивают нашу психику, Иван-чай - мягкий, успокаивающий напиток.

Вяжущее и противовоспалительное  Болеутоляющее и успокоительное при нервных болезнях  Жаропонижающее и отрезвляющее  Ощелачивает кровь и повышает иммунитет  Восстанавливает силы при истощении  При гипертонии, атеросклерозе и малокровии  При подагре и нарушении солевого обмена, при язвах желудочно-кишечного тракта  При камнях в печени, почках и болезнях селезенки  При внутренних кровотечениях  Укрепляет корни волос  Уменьшает интоксикацию при раке  Помогает избавиться от простатита

Все части растения пригодны в пищу. Корневища сладкие, их можно есть сырыми. Из молодых майских листьев кипрея готовят салат. Иван-чай содержит до 20% дубильных веществ, флавониды, слизь, пектиновые вещества и витамины группы "В". Витамина "С" в Иван-чае в 6,5 раз больше, чем в лимоне. В цветках Иван-чая содержится до 25 мг нектара на каждый цветочек, что характеризует его как отменный медонос. Кроме того, Иван-чай содержит много белка, который легко усваивается организмом, что позволяет просто и быстро насыщаться энергией. Об этих особенностях Иван-чая хорошо осведомлены люди, попадающие в экстремальные условия. Среди них охотники, путешественники, туристы.

Смотрите отдельную статью о том как самостоятельно приготовить Иван-чай. Посмотрите и заготавливайте его самостоятельно! Хотя если Вы его ни разу не пробовали - сначала рекомендую купить попробовать, чтобы Вы знали, какой он должен получиться.

http://www.edka.ru/article/rutea/rutearu/ivan4ai.htm