Если молоко свернулось
- 20.10.10, 17:25
Самый вкусный и нежный творог получается именно из такого молока.
Обычное дело летом... не успели молоко принести из магазина, поставили кипятить, а оно вдруг начало сворачиваться.
Единственное условие: не спешите кипятить весь пакет (при малейшем подозрении конечно). А если с налитой на пробу небольшой порцией (150-200 гр.) молока и поставленной на плиту всё же приключилось несчастье - тогда делаем творог.
Смело выливаем в горячую кастрюлю с этой неудавшейся порцией остальное молоко ( оба ...
1
