"Крым.Комментарии" сообщили в пресс-службе Евпаторийского ГО ГУМВД Украины в Крыму.

Как выяснили правоохранители, причиной драки стал алкоголь и наркотики. В частности, один из первых дней апреля пятеро друзей праздновали день рождение своего друга. Чтобы пополнить запасы алкоголя, именинник вместе с одним из гостей направились в магазин и по пути встретили местного 32-летнего жителя, который был весьма возбужден и отвешивал в адрес прохожих неприятные слова. Именинник с другом решил успокоить прохожего, угостив его алкоголем.

При повторном походе в магазин, ребята вновь встретились с агрессивным собутыльником, однако на этот раз вместо угощений между мужчинами завязалась драка прямо в магазине.

Получив несколько ударов по лицу и туловищу, задира убежал. Вернувшись с очередной порцией алкоголя, компания продолжила празднования. Но через некоторое время услышали пронзительные вопли, которые доносились со двора. Выглянув в окно, компания увидела там всё того же назойливого парня.

Он стоял около подъезда и благим матом требовал обидчиков выйти и разрешить возникший конфликт. Для этого он привел с собой еще пару молодых ребят, сам участник конфликта держал в руке что-то металлическое и бил им по оградке палисадника.

Именинник вместе с другом вышел на просьбу кричащего, прихватив кусок металлической водопроводной трубы, который находился в квартире.

"По словам товарищей, выходя из подъезда, они увидели в руках обиженного нож. Хотя его и ножом-то трудно назвать, скорее это было подобие мачеты для рубки тростника с длиной клинка около сорока сантиметров", отметили в пресс-службе.

Разборки длились недолго, поскольку агрессивного парня сразу огрели трубой по голове. От этого он рухнул на асфальт. Второй удар пришёлся по корпусу. После этого стоявшие неподалёку парни скрылись в темноте.

С разбитой головой мужчина сумел дойти до магазина, откуда продавцы вызвали машину скорой помощи. По дороге потерпевший потерял сознание и до сих пор находится в коме. Как выяснилось позже, забияка уже имел судимости за грабежи и наркотики.

Ему диагностировали тяжёлую проникающую черепно-мозговую травму в виде открытого вдавленного перелома теменной кости и ушиба головного мозга тяжелой степени, а также кровоподтек на правой боковой поверхности грудной клетки и множественные разрывы печени.

Участников кровавой разборки задержали, а при осмотре места происшествия обнаружили и изъяли огромный нож. По месту проживания именинника была выявлен отрезок металлической трубы. В настоящее время проводятся следственно-оперативные мероприятия, участники дают показания. Степень вины каждого установит следствие.

В соответствии с уголовным законодательством Украины за причинение тяжких телесных повреждений предусмотрено наказание в виде лишения свободы на срок от семи до десяти лет.

Источник:Trezvpol.ru

 Как застольный напиток водка предназначена не просто для питья, а для придания кулинарно -сопроводительного акцента блюдам. Прежде всего она хорошо подходит к жирным мясным, мясо - мучным и острым рыбным блюдам: отварной говядине, жареной свинине, жирным блинам, пельменям, солянкам.

Водка хорошо сочетается:

с мясными закусками: свиное сало, ветчина, студень, телятина отварная;
с рыбными закусками: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т.д.;
с овощными закусками: огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет русский, картофель отварной.

Под все эти закуски водка является идеальным гастрономическим дополнением. Без сытной и солоноватой закуски водка не может раскрыть все свои свойства. Особого внимания заслуживает соленый огурец. По словам А. П. Чехова, ученые двести лет бились над проблемой закуски, но ничего лучше соленого огурца придумать не могли. Он сказал это с долей юмора, но правда в том, что соленый огурец действительно удачно сочетается с водкой, будучи при этом дешевым и распространенным продуктом.

Утром вам поможет только ключевая вода. Воды надо пить много. Обязательно примите душ, можно контрастный - самочувствие значительно улучшится. Не забудьте про все тот же уголь - в вашем организме еще много всякой бяки, от которой нужно избавиться как можно скорее. От головной боли поможет обычный парацетомол или бутылка холодного пива, припрятанная с вечера. Ни в коем случае не пытайтесь избавиться от мигрени при помощи растворимых таблеток типа "Упсы" - газы и неповторимый противный вкус погубят все ваши старания.

Чтобы наутро не было головной боли, попробуйте воздержаться от красного вина. Многие алкогольные напитки, но особенно красное вино, содержат большое количество аминокислоты, называемой тирамин. Считается, что тирамин вызывает головную боль.

И последнее. Хотя совет этот не всегда выполним, помните, что лучше недопить, чем перепить. Не пейте много!

 Ну если Вы не успели себя подготовить к процессу пития рекомендуется:
 Если вы по каким-либо причинам не смогли заранее позаботиться о своем здоровье, то соблюдайте за столом следующие правила:

О истории создания напитков мы поговорили ,а как же правильно подготовить организм к их употреблению.
Подготовим наш организм,(До принятия)

Чтобы не опьянеть сразу, рекомендуем за два - три часа до застолья выпить 50 грамм водки. Это подготовит организм к нагрузке.

Перед выпивкой полезно съесть или выпить что-нибудь жирное или масляное - некоторые мои знакомые пьют растительное масло. Можно также выпить сырое яйцо. Масло и яйца препятствуют всасыванию алкоголя. Врачи перед застольем рекомендуют выпить чашку крепкого чая с мятой или лимоном или кофе с лимоном.

Углем не только топят печку...

Из личного опыта посоветую Вам таблетки активированного угля - они адсорбируют (впитывают) алкоголь, мешают его всасыванию в кровь, а кроме этого, выводят вредные вещества, которые содержатся в низкопробном спирте. Чем больше угля - тем лучше. Вреда организму он не приносит. А вот аспирин, которым злоупотребляют перед алкогольными вечеринками некоторые молодые люди, на самом деле вредит вашему организму и в первую очередь сердцу.

Очень помогают от опьянения каши - гречневая, овсяная, манная. Стоит съесть за полчаса - час до выпивки тарелку - и вы как огурчик, а все вокруг пьяненькие.

Ну а теперь ВЫПЬЕМ!!!!!!!!!

Появление водки на наших столах тесно связано с открытием процесса перегонки или иначе — дистилляции.

Согласно одним источникам, приоритет этого изобретения принадлежит арабам, открывшим перегонку еще до X века. Другие считают, что спирт впервые получили в XI-XII веках итальянские алхимики, оставшиеся неизвестными. Третьи полагают, что процесс дистилляции стал известен одновременно и на Востоке, и на Западе.

Но открытие арабов не стало широко известным и было скоро забыто под влиянием «Корана» — священной книги мусульман, запрещающей употребление спиртных напитков. Скорее всего, спирт был случайно открыт алхимиками при попытках найти пресловутый философский камень. В поисках субстанции, вызывающей опьянение, им удалось путем дистилляции выделить из вина нечто, являющееся, по их представлению, его душой, духом (по латыни «spiritus»). Так возникло название спирта.

Первые упоминания об изготовлении водки встречаются в «Вятской летописи»:

...в 1147 году в Хлынове (Вятка) построена была винокурня и земская изба.

Впрочем, очевидно, что домашнее приготовление спиртных напитков методом перегонки существовало задолго до этого, и назывались они тогда квасом или вином твореным (то есть сваренным, специально сделанным).

Официально термин «водка» стал употребляться ближе к XX веку. Возник он именно в Москве, где был создан первый «царев кабак». До этого водку называли:

• «Вареное вино» и «перевар» — один из первых терминов, связанных с производством водки.
• «Горькое вино» — водка, перегнанная с горьковатыми травами. Немного позже появился переносный смысл — «напиток, приносящий горькую, несчастную жизнь».
• «Горящее, жженое вино», «горячее вино» — эти названия были распространены в XVII-XIX веках. В украинском языке этот термин стал основным официальным названием водки — «горілка».
• «Зелено-вино», «хмельное», «зелье пагубное» — названия, встречающееся в фольклоре и бытовом языке.
• «Корчма» — водка незаконного производства, то есть самогон.
• «Куренное вино» — редко встречавшийся термин, обозначавший водку.
• «Лифляндское вино» — привозное хлебное вино из Эстонии и Латвии.
• «Оржаное винцо», «житное вино» — обозначение водки вплоть до середины XIX века.
• «Русское вино» — редкое обозначение водки в XVII веке.
• «Черкасское вино» — украинская горилка, привозимая в Россию. Плохо очищенная, поэтому низкого качества и дешевая.
• «Хлебное вино» — общее название водки во второй половине XVII века.

«Царев кабак»

В XV веке Иоанн III устанавливает монополию на производство и продажу хлебного вина, а в 1533 году Иван Грозный открывает в Москве на балчуге («на болоте»), первый «царев кабак» («кабак» — слово татарского происхождения, обозначавшее постоялый двор, где также продавались напитки и съестное) для опричников, уровень доходов в казну от которого определил дальнейший всплеск кабацкого дела. Сосредоточение торговли водкой в руках исключительно царской администрации приводит к невиданной доселе коррупции, распространению воровства и пьянства, вызывает «кабацкие бунты».

В 1649 году был установлен свод законов «Соборное Уложение царя Алексея Михайловича», в котором имелась глава, регулировавшая производство и торговлю водки, а после подавления бунтов Алексей Михайлович созывает Земский собор, на котором решается вопрос о реформировании питейного дела в России.

Ограничивается число питейных заведений, ликвидируется распивочная торговля, на вынос одному «питуху» дается не более указной чарки (143,5 г.), повышается вдвое-втрое цена на водку. Попытка сократить потребление водки и одновременно увеличить доходы в казну, конечно же, не увенчалась успехом, и интересы казны были поставлены выше интересов трезвости.

Источник: Исторические заметки создание алкоголя

31 января исполняется 156 лет со "дня рождения" водки. В этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме "О соединении спирта с водою".

По одной из версий, впервые вермут был создан при участии самого Гиппократа в V—IV  веке до нашей эры. Более массовое распространение получил итальянский вермут при открытии в 1786 году Антонио Бенедетто Карпано первого промышленного предприятия в городе Турине. Изначально вермуты изготавливали исключительно из белых вин. В наше время можно встретить вермуты на основе винограда из розовых, красных и белых сортов.

Для изготовления любого вида вермутов винную основу ароматизируют при помощи добавления альпийской полыни, тысячелистника, мяты, корицы, кардамона, черной бузины и мускатного ореха. Это ряд компонентов, лежащих в основе изготовления напитка. Но на усмотрение производителя количество добавляемых трав и растений может исчисляться несколькими десятками, что и является причиной разнообразия ароматов и вкусов представленных в наши дни вермутов.

Среди множества вермутов наибольшую популярность по всему миру получил вермут Martini итальянского производства. В 1863 году винокуренный завод Martini & Rossi выпустил свой первый и единственный до начала ХХ века Вермут Rosso, имеющий сладко-горьковатый вкус и темно-янтарный цвет. В дальнейшем ассортимент был значительно расширен.

Основным его конкурентом стал вермут марки Cinzano. Свое производство вермутов семья Чинзано начала в 1757 году в деревне Печчето неподалеку от Турина. И по сей день этот вермут пользуется огромным спросом по всему миру благодаря необычной комбинации компонентов и оригинальному вкусу. Существуют и другие марки вермутов, не получившие такого мирового признания как Martini и Cinzano, но и не уступающие им по своему качеству. К примеру, это вермут Gran Torino, который   был впервые выпущен в 1861 году в одном из престижных районов Турина.  Главным его отличием  является преобладания в составе горных корений и трав, которые придают напитки своеобразный вкус  и аромат.

Неплохим вариантом является вермут Salvatore, имеющий свой неповторимый испанский акцент. В его составе более 18 видов пряных ароматных растений, которые придает напитку сладковато-терпкий вкус. Родиной вермута Salvatore является испанский город Калатаюд. Год рождения испанского вермута - 1914.

Также с некоторыми отличиями по вкусу и аромату в сравнении с популярными марками имеют определенную известность в разных уголках мира испанский вермут Delasy и его итальянские собратья вермут Cesare Da Sesto и вермут Monteliano. Отличительной чертой этих вермутов является более приемлемая ценовая политика заводов изготовителей.

Купить вермут в наши дни можно практически в любом супермаркете. Прилавки магазинов предлагают на выбор приличный ассортимент вермутов различных марок и классификаций. Цены на вермуты начинаются с отметки примерно в 250 рублей. Естественно, основным показателем  ценообразования является марка продукта, но также на цену может повлиять его крепость и выдержка. Наиболее пользующийся спросом вермут Bianco в большинстве случаев немногим, но все же  превосходит по стоимости Rosso, Rosato или Extra Dry.

Крепленные ароматизированные вина, как правило, редко употребляют в чистом виде.  Вермут лучше пить с добавлением льда. Напиток можно разбавить натуральным соком или охлажденной питьевой водой. Также можно добавить в бокал дольку лайма или апельсина - они помогут объединить вместе весь комплекс ароматов вермута. Сладкие сорта прекрасно сочетаются с более крепкими алкогольными напитками, такими как водка, джин или коньяк. В основном вермуты употребляют либо до принятия пищи, для разжигания аппетита, или во время употребления десерта. Вермуты  гармонично сочетаются с фруктами или жареными орешками. Также вермуты являются идеальной основой для более чем 500 коктейлей. Но есть и ценители вермутов, предпочитающие употреблять его в чистом виде, ведь вкус - дело индивидуальное, и зависит лишь от личных предпочтений!

Существует множество версий, рассказывающих историю происхождения Вермута. Одни утверждают, что впервые этот напиток был описан древнеегипетскими жрецами, которые использовали его для лечения заболеваний и дезинфекции во время эпидемий чумы и холеры. Другие отдают пальму первенства Гиппократу, ссылаясь на то, что именно ему принадлежит первый рецепт пряной смеси, отдаленно похожей по составу на современный Вермут. Кстати сказать, в древние времена душистые травы в напитке очень часто использовались не только для изменения вкусовых свойств, но и для придания аромата.

Производство Вермута в промышленных масштабах началось в 1838 году благодаря фирме «Братья Кора», которая была открыта в Турине. Другая, пожалуй наиболее известная компания по производству Вермута, названная в честь Алессандро Мартини и Луиджи Росси была основана в 1863. Неизменная верность традициям и контроль качества помогли ей завоевать мировой рынок и стать практически монополистом в производстве ароматизированных вин и коктейлей.

Удивительный факт, но Вермут ещё и сыграл важную роль в истории. Так, в декабре 1933 года, президент Соединенных Штатов Америки Теодор Рузвельт ознаменовал отмену «сухого закона» открытием бутылки Martini Dry.

В переводе с немецкого языка «Wermut» означает «полынь». Этот ингредиент не является обязательным в составе вина, поскольку известны некоторые итальянские Вермуты, в которые он не входит. Создание Вермута уходит своими корнями в глубокую историю, не оставляя никакого шанса узнать правду. Однако вместо того, чтобы гадать, как все было на самом деле, лучше просто наполнить бокал и сказать «Спасибо!» тому, кто первым додумался до такой замечательной вещи, как Верму

Первый вопрос, который возникает при мысли о истории пива: В каком году и кем был создан вкусный хмельной напиток? Но, к сожалению, история не оставила нам таких фактов. Это настолько старинный напиток, что узнать его первого создателя, безумно сложно. Первые упоминания о пиве, появились еще в далекие времена до нашей эры, говорят даже в библейском сказании о Нойе и его ковчеге, было упомянуто о пиве.

С незапамятных времен люди стали варить этот освежающий, хмельной напиток. Подумать только, что рецепты этого слабоалкогольного напитка были найдены на камнях, высеченные народом шумеров, которые проживали где-то в 7000 году до нашей эры, это было 9000 лет назад! История пива действительно невероятна! Древний народ шумеров, проживавший в так называемой стране – Двуречье, которая расположилась на территории между реками Евфрат и Тигр, уже тогда варили пиво, используя ячменный солод. Как утверждает история, шумеры приносили пивной напиток в дар богине плодородия.