СушиРецепт приготовления роллов я нашел на одном из кулинарных сайтов и это мой первый опыт.Ингредиенты: 1 стакан риса для суши рисовый уксус или приправа для суши с рисовым уксусом водоросли нориНачинка: я использовалачто было дома : свежий огурец, болгарский перец, крабовые палочки, подкопченная форель, омлет, креветки (уже очищенные)Также понадобятся: соевый соус маринованный имбирь васабиПриготовление:Рис необходимо отварить согласно инструкции. Затем ...

Читати далі...

ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные) Ингредиенты-Филе говядины без жил — 2 кг-Филе бедра индейки — 1 кг-Соль поваренная мелкая - 55 г-Кориандр — 2 ч.л.-Корица — 0,5 ч.л.-Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3 зубчика-Сахар — 0,5 ст.л.-Горчица — 1 ст.л.-Молоко холодное — 300 мл-Молоко сухое — 100 г-Зелень по вкусу-Черева свинаяКак приготовить:Мясо порезать на кусочки, проходящие в жерло мясорубки и пропустить в мясорубку...

Читати далі...

Картофель "по-французски" на сковородеИнгредиенты:свининакартофельлук и чесноксольперецпомидорсырзеленьПриготовление:1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.4. Солим, перчим. Жарим ещё минут ...

Читати далі...

Рыба по-греческиИнгредиенты:рыбаподсолнечное маслосоль, перецпомидорылукяйцасырПриготовление:1.Рыбку режем на порционные куски и обжариваем на сковородке.2.Аккуратно выкладываем в форму, солим, перчим.3.Варим яйца. Режем кольцами лук, обжариваем его.4.На кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком.5.Сверху помидорчик. Затем наш лучок. Майонез. Тертый сыр.6.Все ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.[Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана...

Читати далі...

РУЛЕТИКИ-ПИЦЦА ИЗ СЛОЙКИИнгредиенты для 6 штук:1 р. слоёного теста (готовое)12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda"6 шайб колбасы "Salami"0,5 туб. томатной пастыBasilikum, Thymian (высушуную зелень)1 яйцопорошок сладкого красного перцаПриготовление:1. Слоёное тесто разложить на стол и разделить на 6 равных частей.2. Сверху каждую часть намазать томатной пастой.3. Сверху посыпав сухие приправы.4. Затем выложить на каждый кусочек теста по одной шайбы Salami,5. Сверху по две шайбы...

Читати далі...

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВВсе торты готовятся очень легко и быстро!1. ТОРТ НАПОЛЕОНИнгредиенты:Тесто:250 г сливочного масла3 стакана мукищепотка соли2/3 стакана холодной воды1 ст.л. уксусаКрем:1200мл молока5 шт. яичных желтков1 ч.л. ванильного сахара400г сахара10мл коньяка150г мукиПриготовление:1. Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу...

Читати далі...

Билтонг - вяленое мясо по-южноафриканскиMar. 11th, 2009 at 10:05 AM[Приєднана картинка]За окном, паньмаш, кризис, в магазинах поддельные колбасы за настоящие деньги - приходится самим учиться делать припасы :-) Так что делюсь любимым рецептом билтонга - вяленого мяса по-южноафрикански.Мясо это знакомо нам с юности. Помните, у Луи Буссенара?- Наши славные бечуаны показывают нам, как это делается. Они уже отдохнули, и смотри, как они заботливо разрезают остатки мяса на тонкие ломтики. Ты...

Читати далі...

Картошка в одежке. Просто и очень вкусно!Ингредиенты:8-10 картошек средней величины (не крупных)16-20 полосок беконадля соуса:25 г масла сливочного,1 ст.ложка муки,1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)100 г сметанысольперецсок половинки лимонаКартошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.в это время готовим соус...

Читати далі...

Самый вкусный бутербродИнгредиенты:- 6 столовых ложки сливочного масла- 1 целая большая луковица, нарезанная полукольцами- 500 гр говяжьего фарша- соль и перец по вкусу- 5 капель вустерским соусом- 8 ломтиков швейцарского сыра- 8 ломтиков ржаного хлебаПриготовление:1. В средней сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне.2. Добавьте нарезанный лук и тушить медленно, в течение 20 до 25 минут, периодически помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета и...

Читати далі...

Треугольные котлеткиИнгредиенты:-Вафельные коржи-Фарш-Лук репчатый-Зелень-Специи-ЯйцаПриготовление:Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба). Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и...

Читати далі...